Μια αποτοξίνωση πού και πού κάνει καλό στον οργανισμό, χωρίς αυτό να σημαίνει ότι πρέπει να καταφεύγεις σε ακραίες επιλογές για να χάσεις κιλά. Η διαιτολόγος – διατροφολόγος, Γεωργία Καπώλη, σου δίνει 7 συνταγές με δροσιστικά και λαχταριστά smoothies τα οποία μπορείς να βάλεις τώρα στη διατροφή σου ώστε να σε βοηθήσουν να αδυνατίσεις, αλλά και να αποτοξινώσεις τον οργανισμό σου.
Το καλύτερο που έχεις να κάνεις είναι να αντικαταστήσεις το πρωινό σου ή το βραδινό σου με ένα από τα παρακάτω smoothies. Αυτό αρκεί!
ΓΙΑ ΝΑ ΔΕΙΣ ΑΥΤΑ ΤΑ 7 SMOOTHIES ΚΑΝΕ ΚΛΙΚ ΕΔΩ
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Τι είναι τα smoothies;
Τα smoothies αποτελούνται από διάφορα φρέσκα ή και κατεψυγμένα φρούτα και λαχανικά χτυπημένα στο μπλέντερ μαζί με γάλα, γιαούρτι, χυμό φρούτων, νερό και πάγο. Το αποτέλεσμα της ανάμειξης όλων αυτών των υλικών είναι ένα αφρώδες και παχύρευστο ρόφημα που άλλοτε μοιάζει με πουρέ, σούπα ή milkshake. Αυτό προκύπτει από την ποσότητα των υγρών και του πάγου που προστίθεται στο ρόφημα. Επίσης, η χρήση των υλικών για τα smoothies δεν είναι περιορισμένη. Ανάλογα με τις γευστικές προτιμήσεις μας μπορούμε να προσθέσουμε κατά τη διάρκεια της παρασκευής του τσάι, σοκολάτα σκόνη, διάφορα λαχανικά, ξηρούς καρπούς, ροφήματα σόγιας, κακάο, διάφορα αρωματικά, καφέ ή και αλκοόλ.
Εξαιρετική πηγή θρεπτικών συστατικών
Στα smoothies γίνεται συνδυασμός διαφορετικών τροφίμων οπότε και η διατροφική τους αξία είναι μεγάλη. Υπάρχει ποικιλία θρεπτικών συστατικών τα οποία είναι πολύτιμα για τον οργανισμό και αφομοιώνονται εύκολα χωρίς να επιβαρύνουν το πεπτικό σύστημα. Είναι πλούσια σε βιταμίνες της ομάδας B και C και ανόργανα άλατα. Επίσης, έχουν μεγάλη περιεκτικότητα σε νερό και τα λιπαρά τους είναι ελάχιστα. Η ημερήσια συνιστώμενη πρόσληψη φρούτων και λαχανικών είναι 5 μερίδες. Καταναλώνοντας λοιπόν, 2 smoothies την ημέρα υπερκαλύπτουμε τις ανάγκες μας σε φρούτα και λαχανικά, προσλαμβάνοντας έτσι ενέργεια και θρεπτικά συστατικά στα πλαίσια μιας ισορροπημένης διατροφής με έναν ιδιαίτερα ευχάριστο τρόπο.
Σύμμαχοι στο αδυνάτισμα!
Τα smoothies λόγω του μεγάλου τους όγκου και του αέρα που περικλείεται κατά την πολτοποίηση των φρούτων και λαχανικών στο μπλέντερ, προκαλούν εύκολο κορεσμό ακόμα πιο γρήγορα και από τους χυμούς φρούτων. Η πληρότητα αυτή συμπληρώνεται και με την προσθήκη γάλακτος ή γιαουρτιού στο ρόφημα με αποτέλεσμα να μας κρατάει χορτάτες για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Επίσης, καλύπτει την επιθυμία μας για γλυκό χωρίς να καταναλώνουμε μεγάλες ποσότητες θερμίδων όπως περιέχονται στα γλυκά.
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Πώς θα μειώσεις τις θερμίδες στο smoothie σου
Δεν προσθέτεις ζάχαρη ή άλλη γλυκαντική ουσία και προτιμάς φρούτα γλυκιάς γεύσης. Όταν επιλέγεις ξινά φρούτα προσθέτεις 1 κ.τ.γ μέλι. Αραιώνεις το ρόφημα με περισσότερο νερό και προσθέτεις αρκετό πάγο. Αντικαθιστάς ένα μέρος των φρούτων με λαχανικά. Όταν χρησιμοποιείς λαχανικά, αραιώνεις με νερό και προσθέτεις αγγούρι και καρότα για να αυξηθεί η γλυκύτητα. Αντικαθιστάς τα ανθυγιεινά σνακ με τα smoothies. Ποτέ δεν τα καταναλώνεις μαζί ή αμέσως μετά το γεύμα.
Απαραίτητα εργαλεία για την παρασκευή τους:
Τα smoothies παρασκευάζονται εύκολα και γρήγορα χρησιμοποιώντας τα απαραίτητα εργαλεία και το αποτέλεσμα είναι ένα ομοιόμορφο αφρώδες ρόφημα που σερβίρεται σε μεγάλα ποτήρια.
Φρέσκα ή κατεψυγμένα φρούτα: πρέπει να είναι ώριμα για να αναδειχθεί η μυρωδιά του ροφήματος. Αν είναι εφικτό χρησιμοποιούμε βιολογικά φρούτα.
Αποξηραμένα φρούτα: όταν χρησιμοποιούμε αποξηραμένα φρούτα στο ρόφημα πρέπει να τα μουλιάσουμε για αρκετές ώρες σε χυμό μήλου ή νερό για να πολτοποιηθούν πιο εύκολα. Τα φρούτα που είναι σε κονσέρβα πρέπει να διατηρούνται σε φυσικό χυμό.
Κουκούτσια: σε ορισμένα φρούτα όπως τα ροδάκινα και τα βερίκοκα τα απομακρύνουμε. Ξεφλούδισμα: στα συμβατικά φρούτα απομακρύνουμε την φλούδα ενώ στα βιολογικά τα χρησιμοποιούμε και με τη φλούδα εφόσον πλυθούν αρκετά καλά.
Συμβουλή! Για μικρότερη απώλεια βιταμινών καταναλώνουμε τα smoothies σε χρονικό διάστημα 5-10 λεπτών γιατί οξειδώνονται πιο εύκολα και γρήγορα λόγω της επαφής τους με τον ατμοσφαιρικό αέρα.
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ