Πίσω στην κορυφή της σελίδας
29.06.2012 | 00:19
Νίκος Κριαράς

Παχαίνει το καρπούζι με φέτα; Το πεπόνι με προσούτο;

Παχαίνει το καρπούζι με φέτα; Το πεπόνι με προσούτο;
ΣΟΥ ΑΡΕΣΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ;
Δροσερό, ελαφρύ, καλοκαιρινό... Το τέλειο απογευματικό σνακ. Πεπόνι με προσούτο. Φραουλίτσες με γιαούρτι. Καρπούζι με φέτα -ελληνικότατος εθισμός. Σου έχουμε καλά νέα. Μπορείς να τα απολαύσεις χωρίς ενοχές μιας και δεν έχουν "απαγορευτικές" θερμίδες και ο συνδυασμός τους είναι κάτι που όχι μόνο θα σου κόψει την πείνα, αλλά θα σε ομορφύνει και θα σε απαλλάξει από την κυτταρίτιδα. Ω ναι! 

Συνδύασε τα πιο λαχταριστά καλοκαιρινά φρούτα με τυριά, γιαούρτι και αλλαντικά, απόλαυσέ τα με φόντο την καλοκαρινή ηρεμία και θωράκισε τον οργανισμό σου. Ο Διαιτολόγος - Διατροφολόγος Νίκος Κριαράς σου εξηγεί πως ο συνδυασμός των τροφών αυτών σου κάνει καλό.
 

- Καρπούζι με τυρί φέτα! 300 Θερμίδες
Είναι o πλέον κλασικός συνδυασμός που εκτός από γευστικός είναι πολύ σημαντικός τόσο για την υγεία, όσο και για την γραμμή σου.
Καρπούζι (2 φέτες): Αποτελείται σε ποσοστό 91,45% από νερό ενώ περιέχει μεγάλη ποσότητα λυκοπενίου. Είναι επίσης πλούσιο σε Β6, Α και C.
Τυρί φέτα (30 γρ.): Αποτελείται επίσης σε μεγάλο ποσοστό από νερό, 52,9%, ενώ είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες.

Το καρπούζι περιέχει ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό το λυκοπένιο το οποίο παρέχει αντιοκαρκινική δράση στον οργανισμό ενώ αν συνδυαστεί με τη φέτα διευκολύνει τη μεταφορά λιποδιαλυτών βιταμινών και αξιοποιεί πλήρως την ποσότητα λυκοπενίου του καρπουζιού.
Με απλά λόγια, δεν επιβαρύνεις τον οργανισμό σου με βαριά φαγητά και πολλές θερμίδες, ενώ του δίνεις σημαντικές θρεπτικές ουσίες και τον βοηθάς στην καύση λίπους.


-Πεπόνι με προσούτο – 244 θερμίδες
Μια γκουρμέ επιλογή όπως το προσούτο συνδυάζεται άψογα με δροσερό πεπόνι. Δοκίμασέ το και μην νιώθεις τύψεις γιατί ο συνδυασμός αυτός μόνο θετικά μπορεί να επηρεάσει την εμφάνιση και την υγεία σου.

Πεπόνι (2 φέτες): Περιέχει μεγάλη ποσότητα βιταμίνης C, B6, β-καροτίνης και καλίου.

Προσούτο (4 φέτες): Περιέχει ένα σύμπλεγμα βιταμινών D που δρα προστατευτικά στον ανθρώπινο οργανισμό. Επίσης είναι πλούσιο σε δυσθενή σίδηρο.

- Η υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης C στο πεπόνι, επιταχύνει την απορρόφηση του σιδήρου. Αυτό σε συνδυασμό με την βιταμίνη Β6 και το β-καροτένιο θα δώσει ελαστικότητα στο δέρμα σου και ταυτόχρονα θα εμποδίσει την εμφάνιση κυτταρίτιδας.

- Το β-καροτένιο και το σίδηρο θα σε βοηθήσει να καταπολεμήσεις ορισμένες ιώσεις του αναπνευστικού ενώ συμβάλλει και στην ομαλή λειτουργία της καρδιάς.

- Γεύμα πλούσιο σε πρωτεΐνη και φυτικές ίνες. Ο συνδυασμός αυτός εξισορροπεί την σχέση καλίου-νατρίου στον οργανισμό, εξουδετερώνοντας την αρνητική επίδραση από το αλάτι.
 
- Σταφύλι με παρμεζάνα 200 θερμίδες

Μια ακόμη έξυπνη και γευστική επιλογή είναι το σταφύλι με παρμεζάνα. Διάλεξε όποια ποικιλία σταφυλιού σου αρέσει και συνόδευσέ την με 30 γραμμάρια παρμεζάνας.

Σταφύλι
(200 γρ.): Πλούσιο σε πρωτεΐνη, προστατεύει τα κύτταρα και τους ιστούς, προσφέροντας ταυτόχρονα ταχεία ανάρρωση σε περίπτωση κόπωσης από έντονη μυική προσπάθεια. Ιδιαίτερα σημαντική είναι η ρεσβερατόλη που περιέχεται στην φλούδα του. Λειτουργεί αντιοξειδωτικά και προστατεύει την λειτουργία της καρδιάς.
Παρμεζάνα (30 γρ.): Αν και πιο λιπαρή από το γάλα, είναι πολύ θρεπτική και πλούσια σε ασβέστιο.
 
Ο συνδυασμός τους εξουδετερώνει τις αρνητικές συνέπειες από το κρυφό αλάτι της παρμεζάνας και όχι μόνο:
- Το κρυφό αλάτι που βρίσκεται στο τυρί δεν εμφανίζει κατακράτηση υγρών, γιατί το σταφύλι περιέχει άφθονο νερό το οποίο αποβάλλει τις τοξίνες και τα ζημιογόνα συστατικά από τον οργανισμό.
- Το σταφύλι είναι η νο. 1 επιλογή για προστασία από το έλκος. Συνδυαστικά με το τυρί θα φροντίσει όλο το γαστρεντερικό σύστημα του οργανισμού σου.
- Οι βιταμίνες των τροφών αυτών θα σου δώσουν επιπλέον και την  απαραίτητη πνευματική διαύγεια.
 
- Φράουλα με γιαούρτι 157 θερμίδες
 
Αν και θεωρείται παχυντικό φρούτο,  7 μεγάλες φράουλες δίνουν μόλις 43 θερμίδες. Ιδανική επιλογή για βραδινό ή ενδιάμεσο σνακ.

Φράουλα (7 μεγάλες): Είναι γωνστή για την αντιφλεγμονώδη δράση της και την προστασία από τις φαινόλες. Πλούσια σε Β12, BK, μαγγάνιο και σε φυτικές ίνες.

Γιαούρτι (με χαμηλά λιπαρά): Είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες, μέταλλα, ασβέστιο, φώσφορο, ψευδάργυρο, αλλά και βιταμίνες Α, Β2 και Β12.

- Οι φυτικές ίνες της φράουλας και η δράση του γιαουρτιού προστατεύουν το γαστρεντερικό σύστημα και βοηθούν στην   εύρρυθμη λειτουργία του, περιορίζοντας τη δυσκοιλιότητα.

-Η βιταμίνη ΒΚ της φράουλας συμβάλλει στην ταχεία απορρόφηση του ασβεστίου του γιαουρτιού και έτσι προστατεύει τον οργανισμό από την εμφάνιση οστεοπόρωσης.

- Επιπλέον ο συνδυασμός βοηθά στην καταπολέμηση της πήξης του αίματος.
 
Μπορεί να συνοδευτεί με μια κ.γ. μέλι που δεν δίνει παρά 21 θερμίδες. Αν και η φυσική ζάχαρη που προσφέρουν οι φράουλες είναι αρκετή.
  
- Πεπόνι με γιαούρτι 200 Θερμίδες

Τι πιο γευστικό από κομμάτια δροσερό πεπόνι με γιαούρτι!

Πεπόνι (2 φέτες): Περιέχει μεγάλη ποσότητα βιταμίνης C, B6, β-καροτίνη και καλίου. Μια μερίδα πεπόνι έχει μόλις 33 θερμίδες.

Γιαούρτι
(με χαμηλά λιπαρά): Είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες, μέταλλα, ασβέστιο, φώσφορο, ψευδάργυρο, αλλά και βιταμίνες Α, Β2 και Β12.

Ο συνδυασμός των δύο αποτελεί μοναδική ασπίδα για την υγεία. Εκτός από  τις αντισηπτικές ιδιότητες που περιέχει το γιαούρτι, σε συνδυασμό με το πεπόνι αποτρέπει την συσσώρευση αιμοπεταλίων,  προστατεύοντας έτσι τον οργανισμό από τις θρομβώσεις. Το πεπόνι θα βοηθήσει τον οργανισμό σου να απορροφήσει καλύτερα το ασβέστιο του γιαουρτιού και να δυναμώσει τα οστά και τα δόντια.
Βαθμολόγησέ το
Εσύ τι λες; Πες τη γνώμη σου
Top 10
close button

Κάντε Like: Tlife.gr στο Facebook