TLife | The female side of life

Cranberry Sangria

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Μια γευστική και υγιεινή εκδοχή της αγαπημένης σου σανγκρία! Το cranberry δεν είναι μόνο γευστικό και απολαυστικό. Ανήκει στα λεγόμενα superfoods που προσφέρουν δεκάδες αντιοξειδωτικά, βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά που θα τονώσουν τον οργανισμό σου! Και όλα αυτά μέσα από ένα απολαυστικό ποτήρι με κόκκινο κρασί, φυσικό χυμό πορτοκάλι και αμέτρητα μυρωδικά! 

Μέτρια 20 Λεπτά 4+μερίδες

Συστατικά

  • 2 φλιτζάνια φρέκα ή κατεψυγμένα cranberries
  • 1 φλιτζάνι μαύρη ζάχαρη
  • 1 φλιτζάνι νερό
  • 3-4 φυλλαράκια δυόσμο
  • 1-2 αστεροειδής γλυκάνισους
  • 1 μπουκάλι (750ml) κόκκινο ξηρό κρασί
  • 1/2 φλιτζάνι μπράντι
  • 1 φλιτζάνι φρέσκο χυμό πορτοκάλι
  • Φέτες λεμόνι/φυλλαράκια δυόσμο/cranberries για το γαρνίρισμα

Τρόπος μαγειρέματος

  • 1

    Βάλε τα cranberries, τη ζάχαρη και το νερό να πάρουν βράση. Αμέσως πρόσθεσε το γλυκάνισο και τα φυλλαράκια του δυόσμου

  • 2

    Χαμήλωσε τη φωτιά και άφησε το σιροπάκι να σιγοβράσει για 5 λεπτά. Θα δεις τα cranberries να σκάνε μέσα στο σιρόπι

  • 3

    Πέρασε το σιρόπι από σίτα σε ένα μπολ και κράτησε μόνο το χυμό. Πίεσε στη σίτα καλά τα φρουτάκια να βγάλουν τους χυμούς τους

  • 4

    Ανάμειξε με το σιρόπι το κρασί, το μπράντι, το χυμό πορτοκάλι και βάλε στο ψυγείο να κρυώσει για 2 ώρες τουλάχιστον

  • 5

    Μοίρασε μπόλικο πάγο στα ποτήρια σου και ρίξε το cocktail σου. Πέρασε 3-4 φρουτάκια από μια διακοσμητική οδοντογλυφίδα και γάρνιρε το ποτήρι, προσθέτοντας ακόμη 1-2 φέτες λεμόνι και φυλλαράκια δυόσμο

  • Σέρβιρε το ίδιο ποτό ζεστό με ξύλο κανέλας και γλυκάνισο

    Πείτε μας...

    Ρωτήστε μας, διορθώστε μας, εκμυστηρευτείτε μας, σχολιάστε μας. Σας προσκαλούμε να γίνετε μέλος της παρέας που
    λέγεται ΤL!fe...