TLife | The female side of life

Ζεστό punch με αμύγδαλο και κανέλα

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Ίσως το πιο αρωματικό χειμερινό cocktail που δοκίμασες ποτέ. To μυστικό συστατικό του; Η παραδοσιακή σουμάδα, δηλαδή το ποτό αμυγδάλου αλλά και η κανέλα που του δίνει απίθανη γεύση. 

Θερμίδες 200

Εύκολη 2 2μερίδες

Συστατικά

  • 3/4 του φλιτζανιού ανθόγαλα
  • 1/4 του φλιτζανιού σουμάδα (σιρόπι αμυγδάλου)
  • 1 κ.σ. μαύρη ζάχαρη
  • 1 1/2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
  • 60ml ρούμι
  • Κανέλα σε σκόνη
  • 2 ξυλάκια κανέλας

Τρόπος μαγειρέματος

  • 1

    Βάλε το ανθόγαλα με τη σουμάδα σε ένα κατσαρολάκι με τη μαύρη ζάχαρη και τη βανίλια και άφησε να πάρει βράση

  • 2

    Συνέχισε το ανακάτεμα ώσπου να φουσκώσει ελαφριά και να αχνίζει. Κατέβασε απότ η φωτιά

  • 3

    Αφού κρυώσει δύο τρία λεπτά, πρόσθεσε το ρούμι

  • 4

    Μοίρασε σε δύο ποτήρια και πασπάλισε με κανέλα και δύο ξυλάκια


  • Πείτε μας...

    Ρωτήστε μας, διορθώστε μας, εκμυστηρευτείτε μας, σχολιάστε μας. Σας προσκαλούμε να γίνετε μέλος της παρέας που
    λέγεται ΤL!fe...