TLife | The female side of life

Κοτόπουλο με σος ανανά και αμύγδαλα

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Ένα ιδιαίτερα πιάτο που θα λατρέψεις. Ο Ανανάς ταιριάζει απόλυτα με το κοτόπουλο και τα αμύγδαλα! Δοκίμασέ το και δεν θα χάσεις...έχει πολύ λίγες θερμίδες, αλλά υπέροχη γεύση

Εύκολη 30 Λεπτά μερίδα

Συστατικά

  • ½ κιλό φιλέτο κοτόπουλο κομμένο σε λεπτές λωρίδες
  • ¾ του φλιτζανιού νιφάδες αμυγδάλου
  • 1 κ.σ σπορέλαιο
  • 500 γρ μπρόκολο
  • 1 κ.σ νισεστέ
  • 1 κ.σ μαύρη ζάχαρη
  • ½ κ.σ τζίντζερ
  • 1/3 του φλιτζανιού άγλυκο χυμό ανανά
  • 1/3 του φλιτζανιού σος σόγιας
  • Ρύζι λευκό

Τρόπος μαγειρέματος

  • 1

    Σε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι σόταρε το κοτόπουλο και τα αμύγδαλα σε καυτό λάδι για 2 λεπτά.

  • 2

    Χαμήλωσε τη φωτιά, σκέπασε το σκεύος και ψήσε για τέσσερα ακόμη λεπτά, μέχρι τα λαχανικά να είναι μαλακά και να “ασπρίσει” το κοτόπουλο

  • 3

    Σε ένα μικρό μπολ, ανακάτεψε το νισεστέ, τη μαύρη ζάχαρη και το τζίντζερ. Πρόσθεσε το χυμό ανανά και την σάλτσα σόγιας.

  • 4

    Πρόσθεσε το μείγμα στο κοτόπουλο και άφησε να βράσει για δύο περίπου λεπτά να δέσει η σάλτσα.

  • 5

    Σέρβιρε με ρύζι στον ατμό (ή βραστό)


  • Πείτε μας...

    Ρωτήστε μας, διορθώστε μας, εκμυστηρευτείτε μας, σχολιάστε μας. Σας προσκαλούμε να γίνετε μέλος της παρέας που
    λέγεται ΤL!fe...