TLife | The female side of life

Κινόα με ρόδι και ραπανάκια

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Θρεπτική κινόα με ρόδι, μάραθο και άλλα λαχανικά για εσένα που προσέχεις τη διατροφή σου.

Εύκολη 35 λεπτά μερίδα

Συστατικά

  • Για τη σαλάτα:
  • 1 φλιτζάνι κινόα
  • 1 κοτσάνι μάραθο, κομμένο σε μικρούς κύβους
  • 2 κουταλιές της σούπας φύλλα μάραθου , χοντροκομμένα
  • 2 κοτσάνια σέλινο, κομμένο σε μικρούς κύβους
  • ¼ φλιτζάνι φύλλα μέντας, κομμένα σε μικρά κομμάτια
  • σπόροι από 1 ρόδι
  • 1 μάτσο ραπανάκια, κομμένα σε μικρούς κύβους
  • Για τη βινεγκρέτ:
  • 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • 3 κουταλιές της σούπας μηλόξυδο
  • 1 κουταλιά της σούπας μαύρη ζάχαρη
  • ½ κουταλάκι μουστ'αρδα Ντιζόν
  • αλατοπίπερο

Τρόπος μαγειρέματος

  • 1

    Μαγείρεψε την κινόα σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου.

  • 2

    Βάλε τα λαχανικά σε ένα μπολ, πρόσθεσε την κινόα όταν βράσει και ανακάτεψε τα όλα με τη βινεγκρέτ.


  • Πείτε μας...

    Ρωτήστε μας, διορθώστε μας, εκμυστηρευτείτε μας, σχολιάστε μας. Σας προσκαλούμε να γίνετε μέλος της παρέας που
    λέγεται ΤL!fe...