TLife | The female side of life

Energy Balls με λεμόνι και κριθάρι

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Φρέσκο λεμόνι, ολόκληρος καρμός από κριθάρι και πολλή, πολλή γλύκα. Επειδή οι μπάρες ενέργειας μπορεί να είναι και στρογγυλές...

Δύσκολη 3 Ημέρες 4+μερίδες

Συστατικά

  • 1/2 φλιτζάνι πλυμμένο ξερό κριθάρι
  • 1/2 φλιτζάνι αμύγδαλα
  • 1/2 φλιτζάνι
  • 1/2 cup almonds
  • 1/2 φλιτζάνι χουρμάδες χωρίς το κουκούτσι
  • Το χυμό από 1 λεμόνι
  • Το ξίσμα από 2 λεμόνια
  • 1/2 κ.γ. αλάτι

Τρόπος μαγειρέματος

  • 1

    Βάλε το κριθάρι σε μπόλικο νερό να μουλιάσει αποβραδίς! Στράγγιξε από το νερό και ξέπλυνε καλά κάτω από τρχούμενο νερό και ξαναγέμισε με νερό.

  • 2

    Άφησε άλλες 8 ώρες να μουλιάσει και κάνε την ίδια διαδικασία για δύο μέρες συνεχόμενες

  • 3

    Έτσι το κριθάρι θα μαλακώσει και θα μασιέται. Ξέπλυνε καλά κάτω από τρεχούμενο νερό και στράγγιξε

  • 4

    Βάλε σε έναν επεξεργαστή τροφίμων μαζί με τα υπόλοιπα υλικά και χτύπησε να γίνουν σχετικά ομοιόμορφα

  • 5

    Βγάλε με ένα κουτάλι μπαλίτσες και κύλισε επάνω σε λαδόκολλα να πάρει σχήμα μπαλίτσας. Βάλε σε μια σχαρίτσα και στο φούρνο στους 40οC στον αέρα ώστε να στεγνώσουν ελαφρά

  • 6

    Θα χρειαστούν 6 περίπου ώρα ώστε να είναι μια μάζα, αλλά και να τρώγοντα απολαυστικά. Φύλαξε σε δοχείο που κλείνει καλά, σε θερμοκρασία δωματίου


  • Πείτε μας...

    Ρωτήστε μας, διορθώστε μας, εκμυστηρευτείτε μας, σχολιάστε μας. Σας προσκαλούμε να γίνετε μέλος της παρέας που
    λέγεται ΤL!fe...