TLife | The female side of life

Σαλάτα με λαχανικά σωτέ και καλαμπόκι

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Δημιούργησε με τα λαχανικά και απόλαυσέ τα σε μια light σαλάτα με καλαμπόκι και φασόλια...
θερμίδες: 90

Εύκολη 30 λεπτά 4+μερίδες

Συστατικά

  • 1 κουταλιά της σούπας λάδι
  • 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι
  • 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
  • 1 φλιτζάνι φρέσκες ​​μπάμιες
  • 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένη κόκκινη πιπεριά
  • 1 πράσινη καυτερή πιπεριά τουρσί ψιλοκομμένη
  • 1 φλιτζάνι φρέσκο ​​καλαμπόκι
  • 1 κονσέρβα μαύρα φασόλια στραγγισμένα
  • 1/3 φλιτζάνι ψιλοκομμένο φρέσκο ​​κόλιανδρο
  • 1/8 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • 1/8 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι

Τρόπος μαγειρέματος

  • 1

    Ζέστανε το λάδι σε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά.

  • 2

    Πρόσθεσε τα κρεμμύδια και το σκόρδο και σόταρε τα για 1 λεπτό.

  • 3

    Πρόσθεσε και τις μπάμιες και σόταρε για 3 λεπτά ακόμα.

  • 4

    Χαμήλωσε την φωτιά και προσθέστε τις πιπεριές και μαγείρεψε για 5 λεπτά.

  • 5

    Πρόσθεσε και το καλαμπόκι και συνέχισε να μαγειρεύεις για άλλα 5 λεπτά.

  • 6

    Ανακάτεψε με τα φασόλια και μαγείρεψε για 2 λεπτά.

  • 7

    Ανακάτεψε και το κόλιανδρο και πασπάλισε με αλάτι και μαύρο πιπέρι.


  • Πείτε μας...

    Ρωτήστε μας, διορθώστε μας, εκμυστηρευτείτε μας, σχολιάστε μας. Σας προσκαλούμε να γίνετε μέλος της παρέας που
    λέγεται ΤL!fe...