TLife | The female side of life

Σάντουιτς με αυγοσαλάτα

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Ένα σάντουιτς ελαφρύ με αυγό και σαλάτα που θα σε ξεπεινάσει την ώρα που είσαι στην παραλία.
Θερμίδες: 262

Εύκολη 15 λεπτά 4μερίδες

Συστατικά

  • 6 αυγά
  • 1/3 φλιτζάνι ελληνικό γιαούρτι
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού
  • 1 πρέζα πιπέρι
  • 1/4 φλιτζάνι φρέσκο ​​κρεμμυδάκι, κομμένο σε λεπτές φέτες
  • 1 κοτσάνι σέλινο, κομμένο σε λεπτές φέτες
  • 1 κουταλιά της σούπας φρέσκο ​​άνηθο, ψιλοκομμένο
  • 8 μεγάλα φύλλα μαρουλιού
  • 8 φέτες ψωμί ολικής αλέσεως

Τρόπος μαγειρέματος

  • 1

    Σε μια μέτρια κατσαρόλα βράσε τα αυγά για 5 λεπτά.

  • 2

    Αφαίρεσε από τη φωτιά την κατσαρόλα κι άφησέ τα στην άκρη με το καπάκι επάνω για 5 λεπτά.

  • 3

    Χύσε το νερό και ρίξε στα αυγά παγωμένο νερό για 5 λεπτά.

  • 4

    Καθάρισέ τα και βάλτα σε ένα μεσαίο μπολ.

  • 5

    Λιώσε τα αυγά με ένα πιρούνι και ανακάτεψέ τα με το γιαούρτι μέχρι να γίνουν αλοιφή.

  • 6

    Ανακάτεψε και με το χυμό λεμονιού και το πιπέρι και μετά με το κρεμμύδι, το σέλινο και τον άνηθο .

  • 7

    Ψήσε 2 φέτες ψωμί και άλειψε μέσα την αυγοσαλάτα.

  • 8

    Σέρβιρε με 2 φύλλα μαρουλιού σε κάθε μία.


  • Πείτε μας...

    Ρωτήστε μας, διορθώστε μας, εκμυστηρευτείτε μας, σχολιάστε μας. Σας προσκαλούμε να γίνετε μέλος της παρέας που
    λέγεται ΤL!fe...