TLife | The female side of life

Μελομακάρονα Light

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Τα μελομακάρονα είναι το χριστουγεννιάτικο γλυκό που αγαπάς πιο πολύ; Βρήκαμε μια συνταγή που θα σε βοηθήσει να τα απολάυσεις με λιγότερες θερμίδες.

Εύκολη 1 Ώρα 4+μερίδες

Συστατικά

  • 2 φλιτζάνια λάδι
  • 3/4 του φλιτζανιού χυμό πορτοκάλι
  • 1 φλιτζάνι ζάχαρη
  • 1 κιλό αλεύρι
  • ¼ του φλιτζανιού κονιάκ
  • 2 κ.σ baking powder ή μαγειρική σόδα
  • Ξύσμα ενός πορτοκαλιού
  • 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένα καρύδια
  • Κανέλα και γαρύφαλλο
  • Υλικά για το σιρόπι: 2 φλιτζάνια μέλι
  • 2 φλιτζάνια νερό
  • 1 ½ φλιτζάνι ζάχαρη

Τρόπος μαγειρέματος

  • 1

    Ρίχνουμε τη ζάχαρη, το λάδι, το χυμό του πορτοκαλιού, την σόδα, το κονιάκ, τα μπαχαρικά, ένα κουταλάκι ξύσμα πορτοκαλιού και το αλεύρι μέσα σε ένα δοχείο και ανακατεύουμε πολύ καλά.

  • 2

    Αφού γίνει ένα συμπαγές μείγμα πλάθουμε σε μικρά μεγέθη τα μελομακάρονα και τα ψήνουμε στους 180 °C.

  • 3

    Τα τοποθετούμε σε μια βαθιά πιατέλα και προσθέτουμε από πάνω το σιρόπι.

  • 4

    Τα πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο καρύδι και λίγη κανέλα.

  • 5

    Για το σιρόπι ρίχνουμε όλα τα υλικά μαζί σε ένα κατσαρολάκι και βράζουμε το μείγμα για περίπου λεπτά.


  • Πείτε μας...

    Ρωτήστε μας, διορθώστε μας, εκμυστηρευτείτε μας, σχολιάστε μας. Σας προσκαλούμε να γίνετε μέλος της παρέας που
    λέγεται ΤL!fe...