TLife | The female side of life

Σαλάτα με κόκκινο λάχανο και δαμάσκηνα

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Το μεγαλείο της απλότητας σε μια σαλάτα με έντονο χρώμα, πλούσια σε φυτικές ίνες, βιταμίνες και αντιοξειδωτικά. Τη διαφορά θα κάνει το δαμάσκηνο σε κάθε μπουκιά.
180 θερμίδες

Εύκολη 10 Λεπτά 4μερίδες

Συστατικά

  • 1/2 μέτριο κόκκινο λάχανο
  • 2 ματσάκια σγουρό μαϊντανό χοντροκομμένο
  • Το χυμό από 1 λεμόνι
  • 4 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 5-6 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
  • 4-5 αποξηραμένα δαμάσκηνα κομμένα σε κομμάτια
  • Αλάτι και πιπέρι

Τρόπος μαγειρέματος

  • 1

    Τρίψε το λάχανο στον τρίφτη και βάλε σε σαλατιέρα. Πρόσθεσε τα κρεμμυδάκια και τον μαϊντανό. Τέλος, ρίξε τα δαμάσκηνα.

  • 2

    Σε ένα βαζάκι που κλείνει καλά, βάλε το χυμό λεμόνι, το λάδι και αλατοπιπέρωσε.

  • 3

    Κλείσε και ανακίνησε να γίνει πιο κρεμώδες και περίχυσε τη σαλάτα σου.

  • 4

    Σέρβιρε...


  • Πείτε μας...

    Ρωτήστε μας, διορθώστε μας, εκμυστηρευτείτε μας, σχολιάστε μας. Σας προσκαλούμε να γίνετε μέλος της παρέας που
    λέγεται ΤL!fe...