TLife | The female side of life

Tostadas τόνου

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Ένα απολαυστικό γεύμα που θα σου θυμίσει σούσι, με υπέροχη γεύση από φιλέτο τόνου στη σχάρα. Δοκίμασέ το και θα το λατρέψεις...

Εύκολη 20 Λεπτά 4+μερίδες

Συστατικά

  • Ηλιέλαιο για τηγάνισμα
  • 16 τορτίγιες καλαμποκιού κομμένες σε τρίγωνα κομμάτια
  • 1 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 45 γρ. φιλέτο τόνου
  • Αλάτι και πιπέρι
  • 1 πρέζα μαύρο σουσάμι
  • Φρέσκια πιπερόριζα ψιλοκομμένη
  • 2 πράσινα φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
  • 4 μικρές πιπερίτσες τσίλι
  • 2 κ.σ. σουσάμι
  • Σος γουασάμπι και lime: 1/4 του φλιτζανιού μαγιονέζα
  • 1 κ.γ. γουασάμπι
  • Το χυμό από μισό Lime

Τρόπος μαγειρέματος

  • 1

    Ζέστανε το ηλιέλαιο σε ένα βαθύ τηγάνι

  • 2

    Βάλε τις τορτίγιες να ξεροψηθούν και άφησε σε απορροφητικό χαρτί να αφήσουν το λάδι τους

  • 3

    Ζέστανε το γκριλ του φούρνου σου και αφού αλατοπιπερώσει το φιλέτο τόνου ψήσε για μερικά λεπτά και από τις δύο πλευρές

  • 4

    Μπορείς εναλλακτικά να ψήσεις το φιλέτο σε σχάρα, αφού την έχεις πρώτα λαδώσει ελαφρά

  • 5

    Κόψε τον τόνο σε κομματάκια και μοίρασε στις ψημένες τορτίγιες

  • 6

    Από πάνω βάλε τα κρεμμυδάκια, το σουσάμι, την πιπερόριζα και τις καυτερές πιπεριές

  • 7

    Σε ένα μπολάκι ανακάτεψε τη μαγιονέζα με το γουασάμπι και το lime και σέρβιρε με αυτή

  • Εσύ αγοράζεις chili πιπεριές; Πως θα τις διαλέξεις και πως θα τις αποθηκεύσεις σωστά. Κάνε κλικ εδώ

    Πείτε μας...

    Ρωτήστε μας, διορθώστε μας, εκμυστηρευτείτε μας, σχολιάστε μας. Σας προσκαλούμε να γίνετε μέλος της παρέας που
    λέγεται ΤL!fe...