TLife | The female side of life

Κοτόπουλο με noodles κολοκυθιού

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Αναδεικνύουμε τη light μορφή του πιάτου συνδυάζοντάς το με noodles κολοκυθιού. Ισορροπημένες γεύσεις και λίγες θερμίδες.
Θερμίδες: 298/ μερίδα

Μέτρια 40 λεπτά 2μερίδες

Συστατικά

  • 250γρ.κομματάκια κοτόπουλου, χωρίς πέτσα και κόκαλα
  • Αλάτι
  • 1/4κ. γλυκού ρίγανη αποξηραμένη
  • 1κ. σούπας ελαιόλαδο
  • 3 σκελίδες σκόρδου ψιλοκομμένες
  • 1φλ. πιπεριές κομμένες σε ροδέλες
  • Πιπέρι
  • 1κ. σούπας φρέσκο βασιλικό ψιλοκομμένο
  • 1 μεγάλο κολοκύθι
  • 2 μίνι μπάλες μοτσαρέλα, κομμένες στη μέση

Τρόπος μαγειρέματος

  • 1

    Κόψε το κολοκυθάκι σε πολύ λεπτά στικς με τον αποφλοιωτή.

  • 2

    Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι πρόσθεσε 1/2κ. σούπας ελαιόλαδο και τοποθέτησέ το στο μάτι της κουζίνας, σε υψηλή θερμοκρασία.

  • 3

    Πρόσθεσε μέσα τα κομματάκια κοτόπουλου, αλάτι, πιπέρι και τη ρίγανη και μαγείρεψέ τα μέχρι να ροδίσουν.

  • 4

    Μείωσε τη θερμοκρασία στο μέτριο και πρόσθεσε το υπόλοιπο λάδι, μαζί με το σκόρδο.

  • 5

    Μαγείρεψε για 30 δευτερόλεπτα.

  • 6

    Έπειτα, πρόσθεσε τις πιπεριές, λίγο αλάτι και πιπέρι.

  • 7

    Μείωσε τη θερμοκρασία στο χαμηλό και μαγείρεψε για 15 λεπτά.

  • 8

    Δυνάμωσε πάλι τη θερμοκρασία και πρόσθεσε μέσα τα noodles κολοκυθιού που έφτιαξες, το βασιλικό, τη μοτσαρέλα και λίγο αλάτι.

  • 9

    Μαγείρεψε για 2 λεπτά.

  • 10

    Σέρβιρε αμέσως σε 2 πιάτα.


  • Πείτε μας...

    Ρωτήστε μας, διορθώστε μας, εκμυστηρευτείτε μας, σχολιάστε μας. Σας προσκαλούμε να γίνετε μέλος της παρέας που
    λέγεται ΤL!fe...