TLife | The female side of life

Κρύα σαλάτα με noodles και γαρίδες

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Ταξιδεύουμε μέχρι την Ασία και απολαμβάνουμε μια light συνταγή με noodles και γαρίδες! Μια απολαυστική σαλάτα που τρώγεται ως κυρίως πιάτο και σου προσφέρει λίγες θερμίδες.
Θερμίδες: 298/ μερίδα

Μέτρια 35 λεπτά 4μερίδες

Συστατικά

  • 230γρ. noodles
  • 2κ. σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό
  • 2κ. σούπας νερό
  • 1κ. σούπας ξύδι
  • 1κ. γλυκού μέλι
  • 1κ. γλυκού τζίντζερ τριμμένο
  • 1κ. γλυκού πουρές σκόρδου
  • 1/4κ. γλυκού αλάτι
  • 1/4κ. γλυκού πιπέρι
  • 340γρ. γαρίδες καθαρισμένες
  • Μαγειρικό σπρέι
  • 4 φρέσκα κρεμμυδάκια
  • 2κ. γλυκού σησαμέλαιο
  • 1κ. γλυκού χυμό λάιμ
  • 1κ. γλυκού σουσάμι

Τρόπος μαγειρέματος

  • 1

    Βράσε τα noodles σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.

  • 2

    Ξέπλυνέ τα στο τέλος με κρύο νερό για να παγώσου.

  • 3

    Σε ένα μπολ ανακάτεψε το μαινατό, το νερό, το ξύδι και 1/2κ. γλυκού μέλι.

  • 4

    Σε ένα άλλο μπολ ανακάτεψε τις γαρίδες με το υπόλοιπο 1/2κ. γλυκού μέλι, το τζίντζερ, τον πουρέ σκόρδου, το αλάτι και το πιπερι.

  • 5

    Ζέστανε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε δυνατή φωτιά, ψέκασε με μαγειρικό σπρέι και ψήσε τις γαρίδες από κάθε πλευρά.

  • 6

    Όταν ψηθούν οι γαρίδες αφαίρεσέ τες από τηγάνι και σόταρε μέσα τα κρεμμυδάκια με το χυμό λάιμ και το σησαμέλαιο.

  • 7

    Άφησε το μείγμα που μόλις έφτιαξες και τις γαρίδες να κρυώσουν.

  • 8

    Ένωσε τα noodles με τα κρεμμυδάκια και τις γαρίδες και σέρβιρε αναλογικά σε 4 πιάτα.


  • Πείτε μας...

    Ρωτήστε μας, διορθώστε μας, εκμυστηρευτείτε μας, σχολιάστε μας. Σας προσκαλούμε να γίνετε μέλος της παρέας που
    λέγεται ΤL!fe...