TLife | The female side of life

Mini πιτσάκια με λουκάνικο και kale

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Μια επιλογή για να συνοδεύσεις τη σαλάτα σου ή να προετοιμάσεις στο πάρτι με φίλους. Το kale κάνει τη συνταγή ακόμα πιο υγιεινή και προσιτή στη δίαιτά σου.
Θερμίδες: 177/ μερίδα

Εύκολη 40 λεπτά 4+μερίδες

Συστατικά

  • 170γρ. λουκάνικο κοτόπουλου βρασμένο ψιλοκομμένο
  • 3φλ. kale ψιλοκομμένο
  • 1φλ. κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1φλ. τυρί ρικότα χαμηλό σε λιπαρά
  • 1φλ. τυρί μοτσαρέλα κομμένο
  • 1κ. σούπας σκόρδο ψιλοκομμένο
  • 1/2κ. γλυκού αλάτι
  • 1 πακέτο ζύμη για πίτσα
  • 1/2φλ. σάλτσα ντομάτας
  • 3κ. σούπας παρμεζάνα με λίγα λιπαρά
  • Μαγειρικό σπρέι

Τρόπος μαγειρέματος

  • 1

    Προθέρμανε το φούρνο στους 190°C.

  • 2

    Πάρε ένα ταψάκι με 12 θήκες για muffins.

  • 3

    Ψέκασέ το με μαγειρικό σπρέι.

  • 4

    Πάρε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι και τοποθέτησέ το στο μάτι, σε υψηλή θερμοκρασία.

  • 5

    Ψέκασε εσωτερικά με μαγειρικό σπρέι και πρόσθεσε το λουκάνικο, το kale και το κρεμμύδι.

  • 6

    Μαγείρεψε για 6-8 λεπτά, ή μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά.

  • 7

    Μετέφερε το μείγμα σε ένα μεγάλο μπολ και πρόσθεσε τη μοτσαρέλα, τη ρικότα, το σκόρδο και το αλάτι.

  • 8

    Ανακάτεψε καλά.

  • 9

    Άνοιξε τη ζύμη για την πίτσα και χώρισέ την σε 12 τετράγωνα.

  • 10

    Τοποθέτησε τα τετράγωνα μέσα στις θήκες του ταψιού.

  • 11

    Χώρισε ομοιόμορφα το μείγμα με το λουκάνικο, έπειτα τη σάλτσα ντομάτας και την παρμεζάνα.

  • 12

    Ψήσε για 16-18λεπτά ή μέχρι να είναι έτοιμη η ζύμη.

  • 13

    Αφαίρεσε τα πιτσάκια από το φούρνο και μοίρασε ένα σε κάθε πιάτο.


  • Πείτε μας...

    Ρωτήστε μας, διορθώστε μας, εκμυστηρευτείτε μας, σχολιάστε μας. Σας προσκαλούμε να γίνετε μέλος της παρέας που
    λέγεται ΤL!fe...