TLife | The female side of life

Πίτσα με γαρίδες και σπανάκι

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Προσθέσαμε θαλασσινά στην πίτσα και το αποτέλεσμα ήταν μοναδικό. Συνδυάσαμε τις γαρίδες με σπανάκι και κολοκυθάκια για extra γεύση και υγιεινό αποτέλεσμα.
Θερμίδες: 291/ μερίδα

Μέτρια 30 λεπτά 4+μερίδες

Συστατικά

  • 450γρ. έτοιμη ζύμη για πίτσα
  • 2κ. σούπας καλαμποκάλευρο
  • 340γρ. γάλα χωρίς λιπαρά
  • 1 σκελίδα σκόρδου ψιλοκομμένη
  • 1/4κ. γλυκού αλάτι
  • 1/4κ. γλυκού πιπέρι
  • Μαγειρικό σπρέι
  • 450γρ γαρίδες καθαρισμένες
  • 2+1/2φλ. κολοκυθάκια κομμένα σε κύβους
  • 3φλ. σπανάκι κομμένο
  • 1/2κ. γλυκού ρίγανη αποξηραμένη
  • 1/2κ. γλυκού βασιλικός αποξηραμένος
  • 1/2φλ. μοτσαρέλα με λίγα λιπαρά, κομμένη
  • 1/2φλ. τυρί μετσοβόνε

Τρόπος μαγειρέματος

  • 1

    Προθέρμανε το φούρνο στους 220°C.

  • 2

    Στρώσε τη ζύμη σε ένα αντικολλητικό ταψί.

  • 3

    Σε ένα κατσαρολάκι ανακάτεψε με ένα σύρμα το καλαμποκάλευρο, το γάλα και το σκόρδο.

  • 4

    Άφησέ τα να πάρουν βράση σε μέτρια θερμοκρασία.

  • 5

    Στη συνέχεια πρόσθεσε στο κατσαρολάκι το αλάτι και το πιπέρι και ρίξε το μείγμα πάνω στην κρούστα

  • 6

    Τοποθέτησε ένα αντικολλητικό τηγάνι στο μάτι, σε υψηλή θερμοκρασία.

  • 7

    Σόταρε τις γαρίδες για 3 λεπτά και στη συνέχεια ρίξε το κολοκυθάκι και σόταρε για ακόμα 2 λεπτά.

  • 8

    Πρόσθεσε το σπανάκι και σόταρε για 1 λεπτό ακόμα, μέχρι να μαραθεί.

  • 9

    Ρίξε το μείγμα που μόλις έφτιαξες πάνω στη ζύμη.

  • 10

    Πασπάλισε με τη ρίγανη, το βασιλικό, τη μοσταρέλα και το μετσοβόνε.

  • 11

    Ψήσε την πίτσα για 8 λεπτά ή μέχρι να γίνει.

  • 12

    Αφαίρεσε από ο φούρνο και κόψε σε 8 κομμάτια.

  • 13

    Μοίρασε ένα κομμάτι σε κάθε πιάτο.


  • Πείτε μας...

    Ρωτήστε μας, διορθώστε μας, εκμυστηρευτείτε μας, σχολιάστε μας. Σας προσκαλούμε να γίνετε μέλος της παρέας που
    λέγεται ΤL!fe...