TLife | The female side of life

Ψωμί με cranbrerries και ζάχαρη

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Μια συνταγή που μπορείς να επιλέξεις για πρωινό ή για να καταλαγιάσεις την επιθυμία σου για γλυκό. Τα cranberries κάνουν αυτό το ψωμί μια υπετροφή που δεν μπορούμε να αντισταθούμε.
Θερμίδες: 149/ μερίδα

Εύκολη 30 λεπτά 4+μερίδες

Συστατικά

  • 2φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 3κ. σούπας κρυσταλλική ζάχαρη
  • 1+1/2κ. γλυκού μπέικιν πάουντερ
  • 1/2 κ. γλυκού αλάτι
  • 5κ. σούπας βούτυρο κομμένο σε μικρά κομμάτια
  • 1/2φλ. γάλα χωρίς λιπαρά
  • 1/4κ. γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
  • 1 μεγάλο ασπράδι αυγού
  • 1/3φλ. cranberries
  • 2κ. γλυκού γάλα χωρίς λιπαρά
  • 2κ. γλυκού κρυσταλλική ζάχαρη

Τρόπος μαγειρέματος

  • 1

    Προθέρμανε το φούρνο στους 220°C.

  • 2

    Σε ένα μπολ συνδύασε το αλεύρι, 3 κουταλιές της σούπας κρυσταλλική ζάχαρη, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι.

  • 3

    Ανακάτεψε με ένα σύρμα.

  • 4

    Σε ένα μπολ ανακάτεψε 1/2 φλιτζάνι γάλα, τη βανίλια και το ασπράδι του αυγού.

  • 5

    Πρόσθεσε το μείγμα του γάλακτος στο μείγμα του αλευριού.

  • 6

    Ανακάτεψε μέχρι να είναι μαλακό το μείγμα.

  • 7

    Πασπάλισε μια επιφάνεια με αλέυρι

  • 8

    Ρίξε πάνω στο αλεύρι τα cranberries.

  • 9

    Ζύμωσε το ψωμί με αλευρωμένα χέρια, μέχρι να ενσωματωθούν πλήρως οι σταφίδες.

  • 10

    Στρώσε σε ένα ταψί 20x10 εκατοστών μια λαδόκολλα.

  • 11

    Άπλωσε τη ζύμη στο ταψί, ρίξε από πάνω τα 2κ. γλυκού γάλα και τα 2κ. γλυκού κρυσταλλική ζάχαρη.

  • 12

    Ψήσε στους 220°C για 17 λεπτά.

  • 13

    Αφαίρεσε το ψωμί από το φούρνο κα άφησέ το να κρυώσει.

  • 14

    Κόψε σε 12 φέτες και μοίρασε από μια σε κάθε πιάτο.


  • Πείτε μας...

    Ρωτήστε μας, διορθώστε μας, εκμυστηρευτείτε μας, σχολιάστε μας. Σας προσκαλούμε να γίνετε μέλος της παρέας που
    λέγεται ΤL!fe...