TLife | The female side of life

Red Velvet Donuts

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Τα donuts γίνονται ακόμα πιο απολαυστικά και φυσικά light. H αντίθεση της λευκής κρέμας με το κόκκινο χρώμα τους θα σε συνεπάρει.
Θερμίδες: 121/ μερίδα

 

Μέτρια 25 λεπτά 4+μερίδες

Συστατικά

  • Για τα donuts:
  • 2/3φλ. αλεύρι ολικής άλεσης
  • 1/4φλ. κακάο χωρίς ζάχαρη
  • 1κ. γλυκού μπέικιν πάουντερ
  • 1/8κ. γλυκού αλάτι
  • 1 αυγό
  • 1/4φλ. ζάχαρη
  • 6κ σούπας γάλα αμυγδάλου χωρίς ζάχαρη
  • 1κ. γλυκού βανίλια
  • 1κ. γλυκού κόκκινο χρώμα ζαχαροπλαστικής
  • Για την κρέμα:
  • 60γρ. τυρί κρέμα χωρίς λιπαρά
  • 2κ. σούπας ζάχαρη άχνη
  • 2κ. σούπας γάλα αμυγδάλου χωρίς ζάχαρη
  • 1/4κ. γλυκού βανίλια

Τρόπος μαγειρέματος

  • 1

    Προθέρμανε το φούρνο στους 170°C.

  • 2

    Πάρε ένα ταψί με θήκες για donuts ή capcakes.

  • 3

    Πέρασε με λίγο λάδι τις 6 θήκες.

  • 4

    Σε ένα μεγάλο μπολ χτύπησε ελαφρά το αλεύρι, το κακάο, το μπέικιν μπάουντερ και το αλάτι.

  • 5

    Σε ένα μέτριο μπολ χτύπησε το αυγό, τη ζάχαρη, το γάλα αμυγδάλου, τη βανίλια και το χρώμα ζαχαροπλαστικής.

  • 6

    Ένωσε τα δύο μείγματα ανακατεύοντας.

  • 7

    Χώρισε το μείγμα στις 6 θήκες.

  • 8

    Ψήσε για 8 – 10 λεπτά.

  • 9

    Αφαίρεσέ τα από το φούρνο και άφησέ τα 5 λεπτά να κρυώσουν.

  • 10

    Καθώς τα donuts κρυώνουν, χτύπησε σε ένα μπολ όλα τα υλικά για την κρέμα μέχρι να γίνουν λεία.

  • 11

    Πρόσθεσε την κρέμα πάνω στα donuts και άφησέ τα για 10 λεπτά.

  • 12

    Σε κάθε μερίδα αντιστοιχεί ένα donuts.


  • Πείτε μας...

    Ρωτήστε μας, διορθώστε μας, εκμυστηρευτείτε μας, σχολιάστε μας. Σας προσκαλούμε να γίνετε μέλος της παρέας που
    λέγεται ΤL!fe...