TLife | The female side of life

Ρολό κοτόπουλο με μοτσαρέλα και προσούτο

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Μπορείς να συνδυάσεις το κοτόπουλο με ιδιαίτερα υλικά και να το απολαύσεις με λίγες θερμίδες. Αν είσαι προσεκτική και ακολουθήσεις ακριβώς τις δοσολογίες, μπορείς να κάνεις αυτό το πιάτο ιδανικό για τη δίαιτά σου.
Θερμίδες: 190 / μερίδα

Εύκολη 45 λεπτά 4+μερίδες

Συστατικά

  • 8 λεπτά φιλέτα κοτόπουλου
  • 4 λεπτές φέτες προσούτο
  • 4 φέτες μοτσαρέλα
  • 8 λεπτές φέτες τομάτας
  • 24 φύλλα σπανάκι baby
  • 1/2φλ. τριμμένη φυγανιά
  • 1 λεμόνι το χυμό
  • 1κ. σούπας ελαιόλαδο
  • Αλάτι
  • Πιπέρι

Τρόπος μαγειρέματος

  • 1

    Προθέρμανε το φούρνο στους 230° C.

  • 2

    Πλύνε και στέγνωσε καλά το κοτόπουλο.

  • 3

    Σε ένα μπολ ρίξε τη φρυγανιά και σε ένα δεύτερο μπολ ανακάτεψε το ελαιόλαδο, το χυμό λεμονιού και λίγο πιπέρι.

  • 4

    Τοποθέτησε ένα φιλέτο κοτόπουλο πάνω στο ξύλο κοπής, πρόσθεσε επάνω στην επιφάνειά του ½ φέτα προσούτο, ½ φέτα μοτσαρέλα, 3 φύλλα σπανάκι και 1 φέτα τομάτα.

  • 5

    Τύλιξέ το και ακούμπησέ το με την άκρη στον πάτο ενός πιάτου.

  • 6

    Κάνε το ίδιο και με τα άλλα φιλέτα.

  • 7

    Βύθισε τα ρολάκια που μόλις έφτιαξες στο μπολ με το μείγμα του ελαιόλαδου και μετά στη φρυγανιά.

  • 8

    Τοποθέτησέ τα σε ένα αντικολλητικό ταψί και ψήσε για 25 έως 30 λεπτά.

  • 9

    Σέρβιρε ένα ρολάκι σε 8 πιάτα.


  • Πείτε μας...

    Ρωτήστε μας, διορθώστε μας, εκμυστηρευτείτε μας, σχολιάστε μας. Σας προσκαλούμε να γίνετε μέλος της παρέας που
    λέγεται ΤL!fe...