TLife | The female side of life

Σαλάτα με μαύρα φασόλια και dressing αβοκάντο

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Έχεις συνηθίσει να είναι η πιο εύκολη και γρήγορη λύση να απαλύνεις τη πείνα σου! Μια σαλάτα όμως μπορεί να γίνει το αγαπημένο σου ημερήσιο πιάτο αν βάλεις δημιουργικότητα και δροσερά υλικά.
Θερμίδες: 80/μερίδα

Εύκολη 10 λεπτά 2μερίδες

Συστατικά

  • Για το dressing αβοκάντο
  • 1 αβοκάντο
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 1/4 κούπας κόλιαντρο
  • 1/4 κούπας γιαούρτι
  • 1 κ. σούπας χυμό λάιμ
  • 4 κ. σούπας ελαιόλαδο
  • 1 κ. γλυκού αλάτι
  • 1/2 κ. γλυκού μαύρο πιπέρι
  • 1 κ. γλυκού ξίδι
  • νερό
  • Για τη σαλάτα
  • 3 κούπες μαρούλι κομμένο
  • 1 ντομάτα κομμένη
  • 1/2 πιπεριά κομμένη
  • 1/2 αγγούρι κομμένο
  • 1/2 κούπα μαύρα φασόλια από κονσέρβα, στραγγισμένα
  • 1/2 κούπα καλαμπόκι από κονσέρβα, στραγγισμένο
  • 1/2 κ. γλυκού τσίλι σε σκόνη
  • 1/2 κ. γλυκού κύμινο σε σκόνη
  • αλάτι και πιπέρι

 

 

 

Τρόπος μαγειρέματος

  • 1

    Τοποθέτησε σε ένα μίξερ το αβοκάντο, το σκόρδο, το κόλιαντρο, το γιαούρτι, το χυμό λάιμ, το ελαιόλαδο, το αλάτι, το πιπέρι και το ξίδι. Πρόσθεσε το νερό και αραίωσε το dressing μέχρι εκεί που επιθυμείς.

  • 2

    Ανακτάτεψε τα λαχανικά με το dressing, το τσίλι, το κύμινο, το αλάτι και το πιπέρι.

  • Σέρβιρέ την απευθείας ώστε τα λαχανικά να είναι φρέσκα και τραγανά.

    Πείτε μας...

    Ρωτήστε μας, διορθώστε μας, εκμυστηρευτείτε μας, σχολιάστε μας. Σας προσκαλούμε να γίνετε μέλος της παρέας που
    λέγεται ΤL!fe...