TLife | The female side of life

Σαλάτα με προσούτο, καλαμπόκι και blueberries

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Μια σαλάτα με ιδιαίτερους συνδυασμούς και αρκετά έντονη γεύση. Θα σε κρατάει χορτάτη για ώρες και θα σου προσφέρει πολλά θρεπτικά συστατικά. Είσαι οπαδός των αλλαντικών; Τώρα μπορείς να τα απολαύσεις μέσα σε αυτή τη σαλάτα χωρίς να πάρεις πολλές θερμίδες.
Θερμίδες: 205/ μερίδα

Εύκολη 20 λεπτά 4+μερίδες

Συστατικά

  • 5 καλαμπόκια
  • 1 φλ. βατόμουρα
  • 1/2 πιπεριά πορτοκαλί ψιλοκομμένη
  • 1 τομάτα ψιλοκομμένη
  • 1/4 φλ. κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1 φλ. ρόκα baby
  • 6 φέτες προσούτο κομμένο
  • 2κ. σούπας χυμό λεμονιού
  • 2κ. σούπας ελαιόλαδο
  • 1κ. σούπας μέλι
  • Αλάτι και πιπέρι για τη γεύση

Τρόπος μαγειρέματος

  • 1

    Σε μια κατσαρόλα που βράζει ρίξε τα καλαμπόκια.

  • 2

    Βράσε για 5 λεπτά, αφαίρεσέ τα από το νερό και άφησέ τα να κρυώσουν.

  • 3

    Όταν κρυώσει αφαίρεσε τους σπόρους και τοποθέτησέ τους σε ένα μπολ.

  • 4

    Στο ίδιο μπολ πρόσθεσε τα βατόμουρα, τη πιπεριά τη τομάτα και το κρεμμύδι, τη ρόκα και το προσούτα και ανακάτεψε.

  • 5

    Χτύπησε σε ένα μπολ το χυμό λεμονιού, το ελαιόλαδο και το μέλι και περίχυσε το μείγμα με τα λαχανικά.

  • 6

    Χώρισε σε 5 μερίδες και ρίξε λίγο αλάτι και πιπέρι.


  • Πείτε μας...

    Ρωτήστε μας, διορθώστε μας, εκμυστηρευτείτε μας, σχολιάστε μας. Σας προσκαλούμε να γίνετε μέλος της παρέας που
    λέγεται ΤL!fe...