TLife | The female side of life

Σαλάτα ζυμαρικών με τόνο και λαχανικά

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Η μεσόγειος φτάνει στο πιάτο σου μέσα από τον πρωτεϊνούχο τόνο και συντροφεύει μαζί με τα λαχανικά τα αγαπημένα μας μακαρόνια.
Θερμίδες: 285/ μερίδα

 

Εύκολη 30 λεπτά 2μερίδες

Συστατικά

  • Για το dressing
  • 1/4 φλ. ελαιόλαδο
  • 1/4 φλ. ζωμό κοτόπουλου
  • 1/4 φλ. ξίδι κόκκινο
  • 3 κ. σούπας βασιλικό φρέσκο ψιλοκομμένο ή 1 κ. σούπας ξερό
  • 2 κ. σούπας μικρά κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
  • 1/4 κ. γλυκού αλάτι
  • 1/4 κ. γλυκού πιπέρι
  • Για τη σαλάτα
  • 3 φλ. μικρά ζυμαρικά
  • 3 φλ. ρόκα baby
  • 1 φλ. κολοκυθάκι κομμένο σε κύβους
  • 300γρ. τόνος σε κονσέρβα, στραγγισμένος
  • 1/2 φλ. παρμεζάνα ψιλοκομμένη
  • 1/4 τομάτες λιαστές
  • πιπέρι για τη γεύση

Τρόπος μαγειρέματος

  • 1

    Πρόσθεσε σε ένα βάζο με καπάκι το ελαιόλαδο, το ζωμό κοτόπουλου, το ξίδι, το βασιλικό, τα κρεμμυδάκια, το αλάτι και το πιπέρι.

  • 2

    Κούμπωσε το βάζο και ανακίνησε καλά.

  • 3

    Βράσε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.

  • 4

    Στράγγιξέ τα και τοποθέτησε τα σε ένα μεγάλο μπολ μέχρι να κρυώσουν.

  • 5

    Πρόσθεσε τη ρόκα, τα κολοκυθάκια, τον τόνο, το τυρί, τη λιαστή τομάτα, το πιπέρι και το dressing.


  • Πείτε μας...

    Ρωτήστε μας, διορθώστε μας, εκμυστηρευτείτε μας, σχολιάστε μας. Σας προσκαλούμε να γίνετε μέλος της παρέας που
    λέγεται ΤL!fe...