TLife | The female side of life

Σαλάτα ζυμαρικών με ζαμπόν και μπρόκολο

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Λαχταριστή σαλάτα με λαχανικά και κρέας. Το χαρακτηρίζουν τα πολλά θρεπτικά συστατικά και η μοναδική του γεύση μέσα από τον ανατρεπτικό συνδυασμό.
Θερμίδες: 300/ μερίδα

Εύκολη 20 λεπτά 4+μερίδες

Συστατικά

  • Για το dressing
  • 1/2 φλ. μαγιονέζα χαμηλή σε λιπαρά
  • 1/3 φλ. γιαούρτι χωρίς λιπαρά
  • 1/4 φλ. κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά
  • 3 κ. σούπας λευκό ξίδι
  • 1 κ. σούπας μουστάρδα dijon
  • 1 κ. σούπας μέλι
  • 1 1/2 κ. γλυκού κρεμμύδι λιωμένο
  • 1 1/4 άνηθος ξερός
  • 1/2 κ. γλυκού σκόνη κρεμμυδιού
  • Λευκό πιπέρι για τη γεύση
  • Για τη σαλάτα
  • 3 φλ. μικρά ζυμαρικά ολικής αλέσεως, μαγειρεμένα
  • 4 φλ. μπρόκολο ψιλοκομμένο
  • 1 1/2 φλ. ζαμπόν κομμένο σε κύβους
  • 1 κίτρινη ή κόκκινη πιπεριά κομμένη σε κύβους
  • 1/4 κρεμμύδι κομμένο σε κύβους
  • 1/3 φλ. σταφίδες
  • Πιπέρι για τη γεύση
  • 4 φλ. φύλλα από σπανάκι

 

Τρόπος μαγειρέματος

  • 1

    Συνδύασε σε ένα μπολ τη μαγιονέζα, το γιαούρτι, τη κρέμα γάλακτος, το ξίδι, τη μουστάρδα, το μέλι, το κρεμμύδι, τον άνηθο και τη σκόνη κρεμμυδιού και ανακάτεψε καλά.

  • 2

    Πρόσθεσε στα βρασμένα ζυμαρικά το μπρόκολο, ρο ζαμπόν, τη πιπεριά, το κρεμμύδι και τις σταφίδες.

  • 3

    Πρόσθεσε το dressing και ανακάτεψε ομοιόμορφα.


  • Πείτε μας...

    Ρωτήστε μας, διορθώστε μας, εκμυστηρευτείτε μας, σχολιάστε μας. Σας προσκαλούμε να γίνετε μέλος της παρέας που
    λέγεται ΤL!fe...