TLife | The female side of life

Βακαλάος με πιπεριές

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Ένας ανοιξιάτικος και δημιουργικός τρόπος να μαγειρέψεις το βακαλάο. Μια συνταγή γεμάτη χρώμα και γεύση!
Θερμίδες: 252/μερίδα

Εύκολη 15 λεπτά 4μερίδες

Συστατικά

  • 1 1/2 κ. σούπας ελαιόλαδο
  • 4 φιλέτα βακαλάου
  • 1/4 κ. γλυκού αλάτι
  • 1/4 κ. γλυκού πιπέρι
  • 2 κ. σούπας κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1 κ. γλυκού σκόρδο ψιλοκομμένο
  • 1 φλιτζάνι κίτρινη πιπεριά κομμένη
  • 1/2 κούπας ντομάτα ψιλοκομμένη
  • 1 κ. σούπας ξίδι
  • 1/2 κ. γλυκού πάπρικα
  • 1 κ. σούπας μαϊντανός ψιλοκομμένος

Τρόπος μαγειρέματος

  • 1

    Ζέστανε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια θερμοκρασία.

  • 2

    Πρόσθεσε 2 1/4 κ. γλυκού λάδι.

  • 3

    Πασπάλισε ομοιόμορφα το βακαλάο με αλάτι και πιπέρι.

  • 4

    Πρόσθεσε στο τηγάνι τα ψάρια και ψήσε τα 3 λεπτά από τη κάθε μεριά.

  • 5

    Αφαίρεσέ τα προσεκτικά.

  • 6

    Πρόσθεσε το υπόλοιπο 2 1/4 κ. γλυκού λάδι στο τηγάνι.

  • 7

    Ρίξε τα κρεμμύδια και το σκόρδο και σόταρε για 1 λεπτό.

  • 8

    Πρόσθεσε τις πιπεριές, , τη ντομάτα, το ξίδι και τη πάπρικα και σόταρε για 3 λεπτά.

  • 9

    Τέλος ρίξε το μαϊντανό.


  • Πείτε μας...

    Ρωτήστε μας, διορθώστε μας, εκμυστηρευτείτε μας, σχολιάστε μας. Σας προσκαλούμε να γίνετε μέλος της παρέας που
    λέγεται ΤL!fe...