TLife | The female side of life

Ζυμαρικά με μανιτάρια

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Τώρα που υποδεχτήκαμε το καλοκαίρι, συνοδεύουμε τα αγαπημένα μας ζυμαρικά με μανιτάρια, αφήνοντας στην άκρη το κρέας και τα "βαριά" υλικά. Αυτή τη συνταγή μπορείς να την απολαύσεις κρύα ή ζεστή το μεσημέρι ή το βράδυ.
Θερμίδες: 235/ μερίδα

Εύκολη 20 λεπτά 2μερίδες

Συστατικά

  • 250γρ. μανιτάρια πλευρώτους κομμένα σε χοντρές φέτες
  • 2κ. γλυκού μουστάρδα
  • 3 σκελίδες σκόρδους λιωμένες
  • 150ml. ζωμός λαχανικών
  • 250γρ. μικρά ζυμαρικά
  • 3κ. σούπας δυόσμο
  • ξύσμα από 1 λεμόνι

Τρόπος μαγειρέματος

  • 1

    Σε ένα τηγάνι ρίξε τα μανιτάρια, τη μουστάρδα, το σκόρδο και το ζωμό λαχανικών.

  • 2

    Άφησέ τα να πάρουν βράση, να εξατμιστεί ο ζωμός και να μαλακώσουν τα μανιτάρια.

  • 3

    Αφαίρεσέ τα από το τηγάνι.

  • 4

    Μαγείρεψε τα λαχανικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.

  • 5

    Στράγγιξέ τα, ανακάτεψε τα με τα μανιτάρια, το δυόσμο και το ξύσμα λεμονιού.

  • 6

    Σέρβιρε σε 2 πιάτα.


  • Πείτε μας...

    Ρωτήστε μας, διορθώστε μας, εκμυστηρευτείτε μας, σχολιάστε μας. Σας προσκαλούμε να γίνετε μέλος της παρέας που
    λέγεται ΤL!fe...