TLife | The female side of life

Μπιφτέκι κοτόπουλο

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Λατρεύεις τα μπέργκερ, λατρεύεις και το πανέ κοτόπουλο. Πώς θα σου φαινόταν αν θα μπορούσες να τα λατρέψεις και τα δύο σε ένα λαχταριστό μπέργκερ με λίγες θερμίδες;
θερμίδες: 300

Μέτρια 1 ώρα 4+μερίδες

Συστατικά

  • 450 γραμμ. κιμά από κοτόπουλο στήθος, χωρίς πέτσα, μόνο ψαχνό
  • 2 φλιτζάνια φρέσκο ψωμί ψίχα αλεσμένο ή φρυγανιά
  • 1/2 φλιτζάνι γάλα χαμηλό σε λιπαρά
  • 3 κουταλιές της σούπας τριμμένο κρεμμύδι, γλυκό
  • 1/4 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι καγιέν
  • 3/4 κουταλάκι του γλυκού χοντρό αλάτι
  • Μαύρο πιπέρι
  • 1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο

Τρόπος μαγειρέματος

  • 1

    Βάλε το κοτόπουλο μέσα σε ένα μπολ και με μία σπάτουλα ανακάτεψέ το με το γάλα, 1/2 φλιτζάνι ψίχα ψωμιού, το κρεμμύδι, το πιπέρι καγιέν, το αλάτι και το πιπέρι.

  • 2

    Τοποθέτησε το υπόλοιπο 1 1/2 φλιτζάνι τριμμένη φρυγανιά σε ένα πιάτο.

  • 3

    Χώρισε το κοτόπουλο σε 4 ή 5 μερίδες και πλάσε με τα χέρια σου μπιφτέκια.

  • 4

    Βούτηξε κάθε μπιφτέκι στη φρυγανιά.

  • 5

    Ζέστανε το λάδι σε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά και ψήσε τα μπιφτέκια μέχρι να ροδίσουν, από 5 λεπτά σε κάθε πλευρά.

  • 6

    Σέρβιρε.


  • Πείτε μας...

    Ρωτήστε μας, διορθώστε μας, εκμυστηρευτείτε μας, σχολιάστε μας. Σας προσκαλούμε να γίνετε μέλος της παρέας που
    λέγεται ΤL!fe...