TLife | The female side of life

Burritos με αυγό, ντομάτα και πιπεριές

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Ένα εύκολο και γρήγορο σνακ με λίγες θερμίδες που μπορείς να πάρεις μαζί σου στο γραφείο, στο σχολείο ή στην εκδρομή!
Θερμίδες: 197

Εύκολη 20 λεπτά 4μερίδες

Συστατικά

  • Γέμιση:
  • 1 1/2 φλιτζάνια ψιλοκομμένη ντομάτα (περίπου 1 μεγάλη)
  • 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι
  • 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο φρέσκο ​​κόλιαντρο
  • 2 κουταλάκια του γλυκού φρέσκο ​​χυμό λεμονιού
  • 1/8 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • 1/8 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
  • Ταμπλό κόκκινο πιπέρι
  • Burritos:
  • 1/4 κουταλάκι του γλυκού ψιλοκομμένη φρέσκια ​​ρίγανη
  • 1/8 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • 1/8 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
  • 4 αυγά, ελαφρώς χτυπημένα
  • μια μικρή δόση πάπρικας
  • Σπρέι μαγειρικής
  • 1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι
  • 1 συσκευασία πράσινες καυτερές πιπεριές
  • 4 τορτίγιες καλαμποκιού
  • 1/2 φλιτζάνι τριμμένο τυρί χαμηλό σε λιπαρά

Τρόπος μαγειρέματος

  • 1

    Για τη γέμιση ανακάτεψε τα πρώτα 7 συστατικά σε ένα μικρό μπολ.

  • 2

    Για τα burritos, ανακάτεψε την ​​ρίγανη και τα επόμενα 4 συστατικά (μαζί με την πάπρικα) σε ένα μικρό μπολ.

  • 3

    Ζέστανε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά.

  • 4

    Ψέκασε το τηγάνι με σπρέι μαγειρικής και πρόσθεσε το μείγμα των αυγών, 1/4 φλιτζάνι κρεμμύδι, και τις πράσινες πιπεριές.

  • 5

    Μαγείρεψε για 3 λεπτά μέχρι να γίνουν τα αυγά, ανακατεύοντας συχνά.

  • 6

    Αφαίρεσε το τηγάνι από τη φωτιά και ανακάτεψε καλά το μείγμα των αυγών.

  • 7

    Ζέστανε τις τορτίγιες καλαμποκιού, σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου.

  • 8

    Μοίρασε το μείγμα των αυγών ομοιόμορφα σε όλες τις τορτίγιες.

  • 9

    Στην κορυφή κάθε τορτίγιας πρόσθεσε 2 κουταλιές της σούπας τριμμένο τυρί και περίπου το 1/3 φλιτζάνι από τη γέμιση.


  • Πείτε μας...

    Ρωτήστε μας, διορθώστε μας, εκμυστηρευτείτε μας, σχολιάστε μας. Σας προσκαλούμε να γίνετε μέλος της παρέας που
    λέγεται ΤL!fe...