TLife | The female side of life

Cheesecake Brownies

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Το αγαπημένο σου cheesecake με σοκολάτα και brownies υπόσχεται να απογειώσει τη γεύση σου!
θερμίδες: 140

Μέτρια 4+μερίδες

Συστατικά

  • Για τα brownies:
  • 5 κουταλιές της σούπας ανάλατο βούτυρο
  • 1/4 φλιτζάνι τσιπς σοκολάτας
  • 1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1/3 φλιτζανιού κακάο
  • 1/4 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
  • 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • 2 μεγάλα αυγά, ελαφρώς χτυπημένα
  • 1 1/4 φλιτζάνια ζάχαρη
  • 1 κουταλάκι του γλυκού κόκκοι στιγμιαίου εσπρέσο διαλυμένοι σε 1 κουταλιά νερό
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
  •  
  • Για το cheesecake:
  • 1 πακέτο τυρί κρέμα χαμηλό σε λιπαρά, σε θερμοκρασία δωματίου
  • 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
  • 1 μεγάλο ασπράδι αυγού, ελαφρώς χτυπημένο

Τρόπος μαγειρέματος

  • 1

    Προθέρμανε το φούρνο στους 180 βαθμούς.

  • 2

    Ψέκασε με ένα σπρέι μαγειρικής ένα ταψί.

  • 3

    Για τη βάση από brownie, ζέστανε το βούτυρο και τα κομματάκια σοκολάτας σε ένα φούρνο μικροκυμάτων μέχρι να λιώσουν.

  • 4

    Ανακάτεψε.

  • 5

    Ανακάτεψε τα επόμενα 4 συστατικά (με το αλάτι) σε ένα μπολ.

  • 6

    Σε ένα ξεχωριστό μπολ, χτύπησε ελαφρά τα αυγά, τη ζάχαρη, το μείγμα εσπρέσο και τη βανίλια. Πρόσθεσε το μείγμα σοκολάτας και ανακάτεψε μέχρι να γίνει λείο.

  • 7

    Πρόσθεσε τα ξηρά συστατικά και ανακάτεψε.

  • 8

    Ρίξε στη βάση του ταψιού το μείγμα.

  • 9

    Για το cheesecake, χτύπησε το τυρί κρέμα, τη ζάχαρη και το ασπράδι με ένα ηλεκτρικό μίξερ σε μέτρια-υψηλή ταχύτητα.

  • 10

    Ρίξε την κρέμα πάνω από το στρώμα brownie.

  • 11

    Με την άκρη ενός μαχαιριού, ανακάτεψε την κρέμα με το brownie.

  • 12

    Ψήσε για 30 λεπτά και άφησέ το να κρυώσει.

  • 13

    Κόψε σε μικρά τετράγωνα.


  • Πείτε μας...

    Ρωτήστε μας, διορθώστε μας, εκμυστηρευτείτε μας, σχολιάστε μας. Σας προσκαλούμε να γίνετε μέλος της παρέας που
    λέγεται ΤL!fe...