TLife | The female side of life

Καρδούλες μαρέγκα

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Απολαυστικά μαρεγκάκια σε σχήμα καρδούλα για να εντυπωσιάσεις τον αγαπημένο σου! Η συνταγή είναι πολύ απλή!
Θερμίδες:108/μερίδα

Εύκολη 1+ ώρα 4+μερίδες

Συστατικά

  • 1 ασπράδι αυγού
  • 1/8 κουταλάκι του γλυκού κρέμα ταρτάρ
  • 1/4 φλιτζάνι συν 2 κουτ. ζάχαρη
  • 1/4 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
  • Περίπου 1 φλιτζάνι παγωμένο γιαούρτι φράουλα πολύ μαλακό
  • Τρίμματα από λευκή σοκολάτα

Τρόπος μαγειρέματος

  • 1

    Σε ένα μίξερ χτύπησε το ασπράδι με την κρέμα ταρτάρ μέχρι να γίνει αφρός.

  • 2

    Σταδιακά πασπάλισε με τη ζάχαρη, περίπου 1 κουταλιά της σούπας κάθε φορά, χτυπώντας καλά μετά από κάθε προσθήκη.

  • 3

    Χτύπησε μέχρι η μαρέγκα να γίνει πολύ σκληρή και γυαλιστερή στην κορυφή, τουλάχιστον 10 λεπτά.

  • 4

    Πρόσθεσε τη βανίλια και χτύπησε περίπου 30 δευτερόλεπτα περισσότερο.

  • 5

    Προθέρμανε το φούρνο στους 250 °.

  • 6

    Βάλε ένα αντικολλητικό χαρτί σε ένα ταψί και πάνω από αυτό βάλε τις μαρέγκες που έχεις κάνει σε σχήμα καρδιά.

  • 7

    Ψήσε για 45 λεπτά, κλείσε το φούρνο και άφησε τις μαρέγκες για 1.5 ώρα μέσα.

  • 8

    Περίπου 1 έως 2 ώρες πριν το σερβίρισμα, γέμισε κάθε μαρέγκα με μαλακό παγωμένο γιαούρτι. Βάλε τες στην κατάψυξη για τουλάχιστον 1 ώρα.

  • 9

    Γαρνίρσε τις μαράγκες με τριμμένη λευκή σοκολάτα.


  • Πείτε μας...

    Ρωτήστε μας, διορθώστε μας, εκμυστηρευτείτε μας, σχολιάστε μας. Σας προσκαλούμε να γίνετε μέλος της παρέας που
    λέγεται ΤL!fe...