TLife | The female side of life

Κορμός με mango και passion fruits

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Light κορμός με φρούτα και γέμιση κρέμα! Το καλύτερο επιδόρπιο για ένα γιορτινό τραπέζι.
Θερμίδες: 153/ μερίδα

Εύκολη 35 λεπτά 4+μερίδες

Συστατικά

  • 3 αυγά
  • 85g ζάχαρη άχνη, συν 1 κουταλιά της σούπας
  • 85g αλεύρι, κοσκινισμένο
  • 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
  • 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας

Τρόπος μαγειρέματος

  • 1

    Για τη γέμιση

  • 2

    1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη άχνη

  • 3

    2 μεγάλα ώριμα φρούτα του πάθους καθαρισμένα

  • 4

    2 μάνγκο, ξεφλουδισμένα και κομμένα σε μικρά κομμάτια

  • 5

    250g κατεψυγμένα raspberry

  • 6

    200g γιαούρτι με 2% λιπαρά ή τυρί κρέμα χαμηλό σε λιπαρά

  • 7

    Προθέρμανε το φούρνο στους 200C.

  • 8

    Βάλε τα αυγά και τη ζάχαρη σε ένα μεγάλο μπολ και τα χτύπησέ τα με ένα μίξερ μέχρι να πήξουν για περίπου 5 λεπτά.

  • 9

    Πρόσθεσε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ και στη συνέχεια, τη βανίλια.

  • 10

    Βάλε το μείγμα σε ένα ταψί και ψήσε για 12-15 λεπτά.

  • 11

    Αναποδογύρισε τη ζύμη σε ένα φύλλο χαρτί που έχεις πασπαλίσει με 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη άχνη.

  • 12

    Τύλιξέ την και άστο να κρυώσει τελείως.

  • 13

    Ανακάτεψε τη ζάχαρη, τα φρούτα του πάθους και το ένα τρίτο του μάνγκο και τα raspberries μέσα στο γιαούρτι.

  • 14

    Ξετύλιξε τον κορμό και γέμισέ το με την κρέμα που έφτιαξες και μετά τυλιξέ τον.

  • 15

    Σέρβιρε με τα υπόλοιπα φρούτα.


  • Πείτε μας...

    Ρωτήστε μας, διορθώστε μας, εκμυστηρευτείτε μας, σχολιάστε μας. Σας προσκαλούμε να γίνετε μέλος της παρέας που
    λέγεται ΤL!fe...