TLife | The female side of life

Κοτόπουλο ψητό με μουστάρδα

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Κοτόπουλο ψητό με μουστάρδα! Εύκολο, γρήγορο και light!
Θερμίδες: 264

Εύκολη 25 λεπτά 4μερίδες

Συστατικά

  • 2 κουταλάκια του γλυκού ελαιόλαδο
  • 4 στήθη κοτόπουλου χωρίς πέτσα και κόκαλα κομμένα στη μέση
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
  • 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • 1/4 φλιτζάνι ζωμό κοτόπουλου light
  • 1/4 φλιτζάνι σιρόπι σφενδάμου
  • 2 κουταλάκια του γλυκού ψιλοκομμένο φρέσκο ​​θυμάρι
  • 2 μέτριες σκελίδες σκόρδο, κομμένο σε λεπτές φέτες
  • 1 κουταλιά της σούπας μηλόξυδο
  • 1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα με σπόρους (ειδική για κρέατα)

Τρόπος μαγειρέματος

  • 1

    Προθέρμανε το φούρνο στους 200 βαθμούς.

  • 2

    Ζέστανε ένα μεγάλο πυρίμαχο τηγάνι σε μέτρια-υψηλή θερμότητα και πρόσθεσε λάδι.

  • 3

    Αλατοπιπέρωσε το κοτόπουλο και πρόσθεσέ το στο τηγάνι και μαγείρεψε για 2 λεπτά κάθε πλευρά.

  • 4

    Αφαίρεσε το κοτόπουλο από το τηγάνι.

  • 5

    Πρόσθεσε το ζωμό, το σιρόπι, το θυμάρι και το σκόρδο στο τηγάνι και άφησέ τα να βράσουν.

  • 6

    Μαγείρεψε 2 λεπτά, ανακατεύοντας συχνά.

  • 7

    Πρόσθεσε το ξίδι και τη μουστάρδα και μαγείρεψε για 1 λεπτό, ανακατεύοντας συνεχώς.

  • 8

    Πρόσθεσε ξανά το κοτόπουλο στο τηγάνι, και ρίξε το μείγμα μουστάρδας πάνω από το κοτόπουλο. Ψήσε στους 200 ° C για 10 λεπτά και αφαίρεσε το κοτόπουλο από το ταψί και άφησέ το στην άκρη για 5 λεπτά.

  • 9

    Ρίξε το ζωμό σε ένα τηγάνι και μαγείρεψε για 2 λεπτά ακόμα και σέρβιρε πάνω από το κοτόπουλο.


  • Πείτε μας...

    Ρωτήστε μας, διορθώστε μας, εκμυστηρευτείτε μας, σχολιάστε μας. Σας προσκαλούμε να γίνετε μέλος της παρέας που
    λέγεται ΤL!fe...