TLife | The female side of life

Κοτόπουλο με σάλτσα lime

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Εκπληκτικό κοτόπουλο ψητό με σάλτσα λάιμ που θα σε ξετρελάνει με τη μυρωδιά και τη γεύση του!
Θερμίδες: 300

Εύκολη 40 λεπτά 4μερίδες

Συστατικά

  • 4 στήθη κοτόπουλου χωρίς κόκαλα
  • 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • 1/4 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
  • 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
  • 1 φλιτζάνι ζωμό κοτόπουλου light
  • 1 κουταλιά της σούπας φρέσκο ​​χυμό λάιμ
  • 1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι
  • 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο κόλιαντρο
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού μπούκοβο
  • 3 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος light
  • 2 κουταλιές της σούπας ανάλατο βούτυρο, κομμένο σε κύβους
  • φέτες λάιμ και κόλιαντρο για γαρνίρισμα (προαιρετικά)

Τρόπος μαγειρέματος

  • 1

    Προθέρμανε το φούρνο στους 190 ° C.

  • 2

    Πασπάλισε όλα τα στήθη με αλάτι και πιπέρι.

  • 3

    Σε ένα μεγάλο πυρίμαχο σκεύος, ζέστανε το λάδι σε μέτρια-υψηλή θερμότητα.

  • 4

    Πρόσθεσε το κοτόπουλο και μαγείρεψε για 6-7 λεπτά, από όλες τις πλευρές.

  • 5

    Βάλε το κοτόπουλο σε ένα πιάτο και τύλιξέ το σφιχτά με αλουμινόχαρτο.

  • 6

    Σε ένα τηγάνι πρόσθεσε το ζωμό, το χυμό λάιμ, το κρεμμύδι, το κόλιαντρο, και το μπούκοβο και μαγείρεψε για 10 λεπτά.

  • 7

    Χαμήλωσε τη φωτιά και μετά πρόσθεσε την κρέμα γάλακτος και το βούτυρο και ανακατέψτε μέχρι το βούτυρο να λιώσει.

  • 8

    Πρόσθεσε στο κοτόπουλο τη σάλτσα και βάλε το στο φούρνο για να ψηθεί τελείως, περίπου 5-10 λεπτά.

  • 9

    Σέρβιρε το κοτόπουλο με τη σάλτσα στην κορυφή και συνόδευσέ το με σπαράγγια αν θες, είναι εκπληκτικός συνδυασμός.


  • Πείτε μας...

    Ρωτήστε μας, διορθώστε μας, εκμυστηρευτείτε μας, σχολιάστε μας. Σας προσκαλούμε να γίνετε μέλος της παρέας που
    λέγεται ΤL!fe...