TLife | The female side of life

Pancakes με σουσάμι και τζατζίκι

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Αγαπημένες τηγανίτες με πιπεριές και σουσάμι που συνοδεύει υπέροχα αυτή η πρωτότυπη και light συνταγή για τζατζίκι.
Θερμίδες: 42

Εύκολη 15 λεπτά 4+μερίδες

Συστατικά

  • 100g αλεύρι χωρίς γλουτένη
  • 1 αυγό
  • 150ml γιαούρτι σόγιας
  • 1 πράσινη και 1 κόκκινη πιπεριά τσίλι, χωρίς τα σπόρια και ψιλοκομμένη
  • 1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια, και ένα για το σερβίρισμα
  • 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο κόλιανδρο
  • 1 κουταλιά της σούπας σουσάμι
  • λίγο λάδι για τηγάνισμα
  • Για το τζατζίκι
  • 150g γιαούρτι
  • 13 εκατοστά / 5 αγγούρια, χωρίς τα σπόρια και τριμμένα
  • 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο δυόσμο

Τρόπος μαγειρέματος

  • 1

    Χτύπησε σε ένα μίξερ το αλεύρι, το αυγό, το γιαούρτι και 2 κουταλιές της σούπας νερό.

  • 2

    Στη συνέχεια ανακάτεψε με τους σπόρους τσίλι, τα φρέσκα κρεμμυδάκια, τον κόλιανδρο και το σουσάμι.

  • 3

    Βάλτο στο ψυγείο.

  • 4

    Για να κάνεις το τζατζίκι, ανακάτεψε το γιαούρτι, το αγγούρι και το δυόσμο μαζί, αλατοπιπέρωσε και βάλε στο ψυγείο.

  • 5

    Ζέστανε λίγο λάδι σε ένα μικρό τηγάνι και με ένα χαρτί κουζίνας σκούπισε το υπερβολικό λάδι.

  • 6

    Τηγάνισε τις τηγανίτες για 1 λεπτό από κάθε πλευρά.

  • 7

    Βάλτες σε ένα πιάτο τη μία πάνω από την άλλη για να παραμείνουν ζεστές και πρόσθεσε στην κορυφή μια κουταλιά τζατζίκι και λίγο φρέσκο ​​κρεμμυδάκι.


  • Πείτε μας...

    Ρωτήστε μας, διορθώστε μας, εκμυστηρευτείτε μας, σχολιάστε μας. Σας προσκαλούμε να γίνετε μέλος της παρέας που
    λέγεται ΤL!fe...