TLife | The female side of life

Πατάτες γεμιστές με κοτόπουλο και τυρί

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Πατάτες ψητές και γεμιστές με κοτόπουλο και τυρί που μπορείς να απολαύσεις άφοβα γιατί έχουν λίγες θερμίδες!
θερμίδες: 237

Μέτρια 4+μερίδες

Συστατικά

  • 4 μεγάλες πατάτες
  • Σπρέι μαγειρικής
  • 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι με σκόρδο και μαϊντανό
  • 1-1 / 2 φλιτζάνια κομμένο σε κύβους μαγειρεμένο στήθος κοτόπουλου
  • 2/3 φλιτζάνι σάλτσα μπάρμπεκιου
  • 1 κονσέρβα φασόλια τσίλι, αστράγγιστα
  • 1 κονσέρβα ώριμες ελιές κομμένες και στραγγισμένες
  • 2 φρέσκα κρεμμυδάκια, κομμένα σε φέτες
  • 1-1 / 2 φλιτζάνια τεμαχισμένα τυρί με χαμηλά λιπαρά
  • 2 ντομάτες, ψιλοκομμένες
  • 1/2 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος light

Τρόπος μαγειρέματος

  • 1

    Τρίψε και τρύπησε τις πατάτες εξωτερικά.

  • 2

    Άλειψέ τες με το σπρέι μαγειρικής και τρίψτες εξωτερικά με το αλάτι με σκόρδο και μαϊντανό.

  • 3

    Βάλτες στον φούρνο μικροκυμάτων και ψήσε τες σε δυνατή φωτιά για 18-22 λεπτά.

  • 4

    Κόψε κάθε πατάτα στη μέση κατά μήκος.

  • 5

    Καθάρισε τες μέσα και κράτα την ψίχα τους για άλλη χρήση.

  • 6

    Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακάτεψε το κοτόπουλο και τη σάλτσα μπάρμπεκιου.

  • 7

    Γέμισε τες μέσα με το μείγμα και στην κορυφή πρόσθεσε τα φασόλια, τις ελιές και τα κρεμμύδια.

  • 8

    Πασπάλισε με τριμμένο τυρί και ψήστες στο φούρνο στους 180° C για 10-12 λεπτά.

  • 9

    Σέρβιρε με ντομάτα και κρέμα γάλακτος.


  • Πείτε μας...

    Ρωτήστε μας, διορθώστε μας, εκμυστηρευτείτε μας, σχολιάστε μας. Σας προσκαλούμε να γίνετε μέλος της παρέας που
    λέγεται ΤL!fe...