TLife | The female side of life

Πέννες alla vodka

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Τώρα τα ζυμαρικά με κρέμα γάκατος και τυρί δεν είναι πια απαγορευμένη επιθυμία! Ένα παραδοσιακό ιταλικό πιάτο με λίγες θερμίδες κατευθείαν στο τραπέζι σου.
Θερμίδες: 300

Εύκολη 30 λεπτά 4μερίδες

Συστατικά

  • 2 κουταλάκια του γλυκού ελαιόλαδο
  • 3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
  • 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι
  • 3/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • 1 κονσέρβα ντομάτες σε κομμάτια
  • 1 πρέζα κόκκινο πιπέρι
  • 2 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος light
  • 6 κουταλιές της σούπας άπαχο γάλα
  • 228 γραμμάρια πέννες ολικής αλέσεως
  • 1/4 φλιτζάνι τριμμένο τυρί παρμεζάνα, συν έξτρα για το σερβίρισμα
  • Φρέσκο ​​βασιλικό
  • Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι

Τρόπος μαγειρέματος

  • 1

    Βράσε τις πέννες για λίγα λεπτά για να γίνουν al dente.

  • 2

    Ζέστανε δύο κουταλιές του γλυκού λάδι και σώταρε το σκόρδο σε χαμηλή φωτιά, για περίπου τρία λεπτά.

  • 3

    Πρόσθεσε το κρεμμύδι και 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι, σκέπασε και μαγείρεψε μέχρι το κρεμμύδι να μαλακώσει, για περίπου δύο λεπτά.

  • 4

    Πρόσθεσε την ντομάτα, το 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι, και το κόκκινο πιπέρι.

  • 5

    Άφησέ τα να σιγοβράσουν για 10 λεπτά.

  • 6

    Ανακάτεψε την κρέμα γάλακτος και το γάλα εβαπορέ και σιγόβρασε για ένα λεπτό.

  • 7

    Αφού η σάλτσα βράσει για 5 λεπτά, πρόσθεσε και τα ζυμαρικά και ανακάτεψε.

  • 8

    Για το σερβίρισμα, γαρνίρισε με βασιλικό και μαύρο πιπέρι.


  • Πείτε μας...

    Ρωτήστε μας, διορθώστε μας, εκμυστηρευτείτε μας, σχολιάστε μας. Σας προσκαλούμε να γίνετε μέλος της παρέας που
    λέγεται ΤL!fe...