TLife | The female side of life

Pizza ντομάτα μοτσαρέλα

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Απόλαυσε την αγαπημένη σου πίτσα με λίγες θερμίδες! Η συνταγή είναι απλή και εξαιρετικά νόστιμη.
θερμίδες: 243

Εύκολη 1 ώρα 4+μερίδες

Συστατικά

  • 1 συσκευασία έτοιμη ζύμη
  • 2 κουταλιές της σούπας καλαμποκάλευρο κίτρινο
  • Σπρέι μαγειρικής
  • 1 1/2 κιλά ντομάτες κομμένες σε λεπτές φέτες
  • 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο
  • 1 φλιτζάνι τριμμένο τυρί μοτσαρέλα
  • 1/4 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
  • 50 γραμμάρια πανσέτα
  • 1/4 κούπας λεπτές φέτες φρέσκου βασιλικού

Τρόπος μαγειρέματος

  • 1

    Προθέρμανε το φούρνο στους 200°C.

  • 2

    Τοποθέτησε τη ζύμη σε ένα στρογγυλό ταψί πασπαλισμένο με καλαμποκάλευρο.

  • 3

    Στρίψε τις άκρες της ζύμης με τα χέρια σου.

  • 4

    Ψέκασε την επιφάνεια της ζύμης με σπρέι μαγειρικής.

  • 5

    Ψήσε στους 200 βαθμούς για 8 λεπτά.

  • 6

    Βγάλε από το φούρνο.

  • 7

    Βάλε τις φέτες ντομάτας πάνω σε ένα χαρτί κουζίνας και κάλυψε τες με ένα επιπλέον χαρτί και περίμενε 5 λεπτά.

  • 8

    Πρόσθεσε ομοιόμορφα πάνω στη ζύμη το σκόρδο και το μισό φλιτζάνι μοτσαρέλα.

  • 9

    Πάνω από το τυρί πρόσθεσε ομοιόμορφα τις ντομάτες και πασπάλισε με πιπέρι.

  • 10

    Πρόσθεσε και το υπόλοιπο μισό φλιτζάνι τυρί και ψήσε για 5 λεπτά στους 200.

  • 11

    Κόψε την πανσέτα και μαγείρεψέ την σε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά μέχρι να γίνει τραγανή.

  • 12

    Χωρίς τα λίπη, πρόσθεσέ την πάνω από την πίτσα και ψήσε για 1 λεπτό ακόμα μέχρι η κρούστα να γίνει χρυσή.

  • 13

    Πασπάλισε με βασιλικό και περίμενε 2 λεπτά.

  • 14

    Κόψε σε 6 κομμάτια και σέρβιρε.


  • Πείτε μας...

    Ρωτήστε μας, διορθώστε μας, εκμυστηρευτείτε μας, σχολιάστε μας. Σας προσκαλούμε να γίνετε μέλος της παρέας που
    λέγεται ΤL!fe...