TLife | The female side of life

Σαλάτα κινόα

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Εύκολη γρήγορη και πολύ θρεπτική! Μια σαλάτα με πολλά λαχανικά και κινόα που υπόσχεται να γίνει η αγαπημένη σου.
Θερμίδες: 259

Εύκολη 30 λεπτά 4+μερίδες

Συστατικά

  • 1 φλιτζάνι κινόα
  • 1 ψιλοκομμένη ντομάτα
  • 1 ψιλοκομμένο αγγούρι
  • 2 μέτριες σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
  • 5 μεγάλα ή 10 μικρά φρέσκα κομμένα σε φέτες φύλλα βασιλικού
  • 1 κουταλάκι του γλυκού τριμμένη πιπερόριζα
  • Χυμό από 1 λεμόνι
  • 2 καρότα baby κομμένα σε κύβους
  • 1 φλιτζάνι μπρόκολο (προαιρετικά)
  • 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο τυρί μοτσαρέλα με χαμηλά λιπαρά (ή τυρί φέτα )
  • Αλάτι και πιπέρι
  • Ελαιόλαδο και βαλσαμικό ξύδι για τη γεύση

Τρόπος μαγειρέματος

  • 1

    Ανακάτεψε όλα τα υλικά σε ένα μεγάλο μπολ και βάλτο στο ψυγείο για περίπου 30 λεπτά πριν το σερβίρεις.


  • Πείτε μας...

    Ρωτήστε μας, διορθώστε μας, εκμυστηρευτείτε μας, σχολιάστε μας. Σας προσκαλούμε να γίνετε μέλος της παρέας που
    λέγεται ΤL!fe...