TLife | The female side of life

Σαλάτα με τριών ειδών φασόλια

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Mια σαλάτα τριπλή απόλαυση... γιατί ξέρεις καλά πως τα όσπρια είναι απαραίτητα στη διατροφή σου και οι παραδοσιακές σούπες δεν σου επιτρέπουν να τα βάλεις στο τραπέζι σου όταν ο καιρός είναι πιο ζεστός.

Εύκολη 20 Λεπτά 4μερίδες

Συστατικά

  • 400 γρ. λευκά φασόλια βρασμένα
  • 400 γρ. κόκκινα φασόλια κονσέρβα
  • 400 γρ. φασόλια μαυρομάτικα βρασμένα
  • 2 κλωνάρια σέλερι ψιλοκομμένα
  • 1/2 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο μαϊντανό
  • 1 κ.σ. ψιλοκομμένο φρέσκο δεντρολίβανο
  • 1/3 φλιτζανιού μηλόξυδο
  • 1/3 φλιτζανιού ζάχαρη
  • ¼ φλιτζανιού ελαιόλαδο
  • Αλάτι, πιπέρι

Τρόπος μαγειρέματος

  • 1

    Σε μια μεγάλη σαλατιέρα ανακάτεψε τα φασόλια, το σέλερι, το κρεμμύδι, τον μαϊντανό και το δεντρολίβανο

  • 2

    Σε ένα ξεχωριστό μπολ χτύπησε το ξύδι, τη ζάχαρη, το λάδι, αλάτι και πιπέρι και ετοίμασε το dressing

  • 3

    Ρίξε το dressing πάνω απο τα φασόλια.

  • 4

    Βάλε τη σαλάτα στο ψυγείο για αρκετές ώρες για να απορροφήσουν τα φασόλια τη γεύση του dressing


  • Πείτε μας...

    Ρωτήστε μας, διορθώστε μας, εκμυστηρευτείτε μας, σχολιάστε μας. Σας προσκαλούμε να γίνετε μέλος της παρέας που
    λέγεται ΤL!fe...