TLife | The female side of life

Pinewheel μπισκοτάκια

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Έχουν δύο χρώματα ακι δύο γεύσεις! Μοιάζουν με γλειφιτζούρι ή τροχό υπνωτισμού και θα στολίσουν υπέροχα το σαλόνι σου!

Εύκολη 2 Ώρες 4+μερίδες

Συστατικά

  • 3 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1/2 κ.γ. αλάτι
  • 1/2 κ.γ. μαγειρική σόδα
  • 250 γρ. βούτυρο
  • 1 φλιτζάνι ζάχαρη
  • 1 μεγάλο αυγό
  • 3 κ.σ. σκόνη κακάο
  • 1 βανίλια
  • Λίγη κανέλα και γαρίφαλο

Τρόπος μαγειρέματος

  • 1

    Χτύπησε το βούτυρο με τη ζάχαρη να αφρατέψουν

  • 2

    Πρόσθεσε ένα μεγάλο αυγό και την βανίλια και συνέχισε το χτύπημα

  • 3

    Ανακάτεψε 3 φλιτζάνια αλεύρι, την μαγειρική σόδα και το αλάτι

  • 4

    Πρόσθεσε το αλεύρι στο μείγμα των αυγών και συνέχισε το χτύπημα

  • 5

    Μοίρασε τη ζύμη σε δύο ίσα μέρη και τύλιξε με μεμβράνη και άφησε για 15 λεπτά

  • 6

    Βάλε 3 κ.σ. σκόνη κακάο και 1 κ.γ κανέλα στο ένα κομμάτι της ζύμης και ζύμωσε να αναμειχθεί

  • 7

    Πάρε την ζύμη με το κακάο και τύλιξέ τη και πάλι σε μεμβράνη. Άφησε και τα δύο κομμάτια της ζύμης στο ψυγείο για 4-5 ώρες

  • 8

    Άνοιξε τα ζυμάρια ξεχωριστά σε αλευρωμένη επιφάνεια σε αρκετά λεπτά φύλλα

  • 9

    Βάλε τα δύο φύλλα το ένα επάνω από το άλλο και τύλιξε σε ρολό μέσα σε λαδόκολλα

  • 10

    Κλείσε τη λαδόκολλα σε μεμβράνη σφιχτά και άφησε στο ψυγείο για μία ώρα

  • 11

    Λάδωσε με βούτυρο μια λαδόκολλα και κόψε τα ρολάκια σε φετούλες 4 χιλιοστών περίπου

  • 12

    Ψήσε τα κουλουράκια σου για 8 λεπτά περίπου σε φούρνο 150οC να σκληρύνουν λίγο τα μπισκοτάκια

  • 13

    Άφησε τα κουλουράκια να κρυώσουν σε πιατέλα και σέρβιρε


  • Πείτε μας...

    Ρωτήστε μας, διορθώστε μας, εκμυστηρευτείτε μας, σχολιάστε μας. Σας προσκαλούμε να γίνετε μέλος της παρέας που
    λέγεται ΤL!fe...