TLife | The female side of life

Μελαχρινή!

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Μελαχρινή είναι το όνομα του γλυκού που θα σε συνοδεύσει μέχρι το Πάσχα.

Εύκολη 1 Ώρα και 30 Λεπτά 4+μερίδες

Συστατικά

  • 600 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • 200 γρ. καρύδια
  • 100 γρ. ζάχαρη άχνη
  • 1 κ.γ baking soda
  • 2 σφηνάκια κονιάκ
  • 600 γρ. χυμό πορτοκάλι
  • 200 γρ. ελαιόλαδο
  • Το ξύσμα από ένα πορτοκάλι
  • 1/2 κ.γ γαρύφαλλο
  • 1/2 κ.γ μπέκιν
  • Σιρόπι:1/2 λίτρο νερό
  • 300 γρ. ζάχαρη
  • 1 φλιτζάνα μέλι
  • 1 κ.σ χυμό λεμόνι

Τρόπος μαγειρέματος

  • 1

    Βάλε σε ένα μπολ όλα τα στερα υλικά σε ένα μπολ και ανακάτεψε

  • 2

    Σε ένα δεύτερο μπολ ρίξε όλα τα υγρά υλικά και ένωσε σταδιακά να πάρεις μια ομοιόμορφη ζύμη

  • 3

    Άπλωσε σε ένα λαδωμένο ταψάκι και βάλε στο φούρνο

  • 4

    Ψήσε στους 180oC για 50' λεπτά περίπου

  • 5

    10 λεπτά πριν το βγάλεις από το φούνο ετοίμασε το σιρόπι βάζοντας όλα τα υλικά σε ένα κατσαρολάκι να βράσουν μαζί για 3-4 λεπτά

  • 6

    Σιρόπιασε αφού κρυώσει το κέικ καλά, με το σιρόπι καυτό


  • Πείτε μας...

    Ρωτήστε μας, διορθώστε μας, εκμυστηρευτείτε μας, σχολιάστε μας. Σας προσκαλούμε να γίνετε μέλος της παρέας που
    λέγεται ΤL!fe...