TLife | The female side of life

Μυδοκεφτέδες

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Κεφτεδάκια με μύδια για gourmet Καθαρά Δευτέρα... Αν θέλεις να εντυπωσιάσεις με ιδιαίτερους μεζέδες, αυτή είναι η συνταγή σου!

Εύκολη 30 Λεπτά 4+μερίδες

Συστατικά

  • 1/2 κιλό μύδια καθαρισμένα (κατεψυγμένα)
  • 1/2 κιλό πατάτες
  • Φρέσκο δυόσμος
  • Πιπέρι, αλάτι 
  • Αλεύρι
  • Ελαιόλαδο 
  • 1 λεμόνι

Τρόπος μαγειρέματος

  • 1

    Βάλε τις πατάτες σε μια κατσαρόλα με νερό που βράζει. Αφού βράσουν καλά λιώσε σε ένα μπολ να γίνουν πουρέ

  • 2

    Ανακάτεψε τα μύδια με τον πουρέ πατάτας και αλατοπιπέρωσε. Πασπάλισε με το δυόσμο ψιλοκομμένο

  • 3

    Ζύμωσε καλά το μείγμα σου και πλάσε στρογγυλά μπαλάκια

  • 4

    Πανάρισε στο αλεύρι ένα, ένα τα κεφτεδάκια

  • 5

    Βάλε αρκετό ελαιόλαδο να κάψει καλά και ψήσε τους κεφτέδες να πάρουν χρώμα

  • 6

    Βγάλε σε απορροφητικό χαρτί και στίψε από πάνω το λεμόνι. Σέρβιρε


  • Πείτε μας...

    Ρωτήστε μας, διορθώστε μας, εκμυστηρευτείτε μας, σχολιάστε μας. Σας προσκαλούμε να γίνετε μέλος της παρέας που
    λέγεται ΤL!fe...