TLife | The female side of life

Σαλάτα σπανάκι με βραστά αυγά

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Βάλε γεύση και πρωτεΐνη στη σαλάτα σου με τα αυγά που περίσσεψαν από το Πάσχα. Άλλωστε μετά από ένα πλούσιο φαγοπότι η σαλάτα είναι η καλύτερη επιλογή. Κι εσύ κάνεις οικονομία χωρίς να χρειαστεί να πετάξεις τίποτα
Θερμίδες 120/Μερίδα

Εύκολη 10' Λεπτά 4μερίδες

Συστατικά

  • 4 αυγά καθαρισμένα
  • 300 γρ. τρυφερό σπανάκι πλυμένο και καθαρισμένο
  • 2 φρέσκα κρεμμυδάκια
  • 2 κ.γ. ελαιόλαδο
  • Το χυμό από ένα λεμόνι
  • Αλάτι και πιπέρι

Τρόπος μαγειρέματος

  • 1

    Βάλε το σπανάκι σε μια σαλατιέρα μαζί με τα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα. Ανάμειξε το λάδι με το χυμό λεμόνι και περίχυσε τα λαχανικά σου. Ανακάτεψε να πάνε τα υγρά παντού

  • 2

    Αλατοπιπέρωσε και πρόσθεσε τα αυγά

  • 3

    Σέρβιρε τη σαλάτα σου

  • Μπορείς να εμπλουτίσεις τη σαλάτα σου με όποιο πρασινο λαχανικό σου αρέσει. Σημείωσε τη ρόκα ή φρέσκα λαχανάκια Βρυξελλών.

    Πείτε μας...

    Ρωτήστε μας, διορθώστε μας, εκμυστηρευτείτε μας, σχολιάστε μας. Σας προσκαλούμε να γίνετε μέλος της παρέας που
    λέγεται ΤL!fe...