TLife | The female side of life

Ανάποδο κέικ μήλου

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Εκμεταλλεύσου τα μήλα και φτιάξε αυτό το πανεύκολο ανάποδο κέικ μήλου! Είναι η πιο εύκολη μηλόπιτα που μπορείς να φτιάξεις και ταιριάζει ιδανικά με μια μπάλα παγωτό βανίλια!

Εύκολη 1,5 ώρα 4+μερίδες

Συστατικά

  • Για το κέικ
  • 3/4 φλιτζ. βούτυρο μαλακό
  • 1,5 φλιτζ. ζάχαρη
  • 3 αυγά
  • 1 κ.γλυκού υγρή βανίλια
  • μισό φλιτζ. γάλα
  • 1,5 φλιτζ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1/4 κ.γλυκού αλάτι
  • 1 κ.γλυκού μπέικιν πάουντερ
  • 1 κ.σούπας κανέλα
  • 4 μήλα καθαρισμένα και κομμένα σε μέτριες φέτες
  • Για τη σος
  • 1 φλιτζ. βούτυρο
  • 1 φλιτζ. καστανή ζάχαρη

Τρόπος μαγειρέματος

  • 1

    Προθέρμανε το φούρνο στους 180 βαθμούς και βουτύρωσε μια στρογγυλή φόρμα για κέικ 23 εκατοστών.

  • 2

    Σε ένα μπολ χτύπα τη ζάχαρη με το βούτυρο να αφρατέψουν.

  • 3

    Πρόσθεσε τα αυγά και χτύπησε καλά.

  • 4

    Ρίξε το γάλα και ανακάτεψε να ενωθεί καλά στο μίγμα.

  • 5

    Ρίξε το αλεύρι, το μπέικιν, το αλάτι και την κανέλα και χτύπησε να γίνει ένα ενιαίο μίγμα.

  • 6

    Άφησε στην άκρη.

  • 7

    Για να φτιάξεις την σος βάλε σε μια κατσαρόλα το βούτυρο να λιώσει σε μέτρια φωτιά.

  • 8

    Ρίξε μέσα τη ζάχαρη και ανακάτεψε να πάρει βράση. Συνέχισε να ανακατεύεις για 30 δευτερόλεπτα.

  • 9

    Ρίξε τη σος στον πάτο της φόρμα και άπλωσέ την.

  • 10

    Βάλε τα μήλα πάνω από τη σος σε στρογγυλή διάταξη.

  • 11

    Ρίξε το μίγμα του κέικ πάνω από τα μήλα και ίσιωσε ελαφρά την επιφάνεια του κέικ με μια σπάτουλα.

  • 12

    Ψήσε για 45-55 λεπτά ή μέχρι να ψηθεί το κέικ.

  • 13

    Άφησέ το να κρυώσει για 10-15 λεπτά και ξεφορμάρισέ το σε πιατέλα αναποδογυρίζοντάς το.

  • 14

    Σέρβιρε με παγωτό βανίλια ή σαντιγί.


  • Πείτε μας...

    Ρωτήστε μας, διορθώστε μας, εκμυστηρευτείτε μας, σχολιάστε μας. Σας προσκαλούμε να γίνετε μέλος της παρέας που
    λέγεται ΤL!fe...