TLife | The female side of life

Γλυκό με ψωμί και γλάσο μπανάνας

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Ειδικά για έκτακτες περιπτώσεις ή αν έχεις μπανάνες που θέλεις να αξιοποίησεις αυτό το γλυκό είναι ό,τι πρέπει!

Εύκολη 1 ώρα 4+μερίδες

Συστατικά

  • Για το γλάσο μπανάνας
  • μισό φλιτζ. βούτυρο
  • 3/4 φλιτζ. καστανή ζάχαρη
  • 1 κ.γλυκού κανέλα
  • 1 κ.γλυκού υγρή βανίλια
  • 5 μπανάνες σε φέτες
  • Για το ψωμί
  • 8 αυγά
  • 3/4 φλιτζ. καστανή ζάχαρη
  • 1 κ.γλυκού κανέλα
  • μια πρέζα μοσχοκάρυδο
  • 2 κ.γλυκού υγρή βανίλια
  • 1 φλιτζ. κρέμα γάλακτος
  • 1 φλιτζ. γάλα
  • 1 γαλλική μπαγκέτα κομμένη σε κύβους
  • Λίγη άχνη για το σερβίρισμα

Τρόπος μαγειρέματος

  • 1

    Προθέρμανε το φούρνο στους 180˚C.

  • 2

    Σε μέτρια προς δυνατή φωτιά λιώσε το βούτυρο σε ένα κατσαρολάκι και ανακάτεψέ το με τη ζάχαρη, την κανέλα και τη βανίλια.

  • 3

    Μόλις λιώσει η ζάχαρη και πάρει βράση, ρίξε τις μπανάνες να πάρουν μια βράση και βγάλε από τη φωτιά.

  • 4

    Σε ένα μεγάλο μπολ χτύπα με ένα σύρμα μαζί τα αυγά, τη ζάχαρη, την κανέλα, το μοσχοκάρυδο, τη βανίλια, την κρέμα γάλακτος και το γάλα να αναμιχθούν καλά.

  • 5

    Ρίξε μέσα το ψωμί και ανακάτεψε απαλά να απορροφήσει το ψωμί όλο το υγρό.

  • 6

    Ρίξε το ψωμί σε ένα μέτριο βουτυρωμένο πυρέξ.

  • 7

    Βάλε από πάνω το γλάσο με τις μπανάνες.

  • 8

    Ψήσε για περίπου 45-50 λεπτά μέχρι να ροδίσει το γλυκό και να τραγανίσει στις άκρες και από πάνω.

  • 9

    Σέρβιρε πασπαλίζοντας κάθε κομμάτι με άχνη ζάχαρη.


  • Πείτε μας...

    Ρωτήστε μας, διορθώστε μας, εκμυστηρευτείτε μας, σχολιάστε μας. Σας προσκαλούμε να γίνετε μέλος της παρέας που
    λέγεται ΤL!fe...