TLife | The female side of life

Μαρμελάδα κάστανο

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Καθώς αρχίζουν να κάνουν την εμφάνισή τους προετοίμασε τα βάζα σου για την πιο βελούδινη μαρμελάδα!

Εύκολη 1 ώρα 4+μερίδες

Συστατικά

  • 1 κιλό κάστανα
  • 1 κουταλιά της σούπας αλάτι
  • Ζάχαρη
  • 1 ποτηράκι ρούμι

Τρόπος μαγειρέματος

  • 1

    Βάλε τα κάστανα σε κατσαρόλα με νερό και το αλάτι και βράσε σε μέτρια φωτιά.

  • 2

    Όταν τρυπιούνται με πιρούνι βγάλε από τη φωτιά και καθάρισέ τα ζεστά.

  • 3

    Πέρασέ τα στη μηχανή του πουρέ.

  • 4

    Μέτρησε τόση ζάχαρη όσο και το μείγμα του πουρέ.

  • 5

    Βάλε ζάχαρη και πουρέ μαζί με 2 ποτήρια νερό στη φωτιά και βράσε περίπου μισή ώρα.

  • 6

    Πέντε λεπτά πριν τα κατεβάσεις ρίξε το ρούμι και ανακάτεψε.

  • 7

    Άφησε τη μαρμελάδα να κρυώσει και βάλ'την σε αποστειρωμένα βάζα.


  • Πείτε μας...

    Ρωτήστε μας, διορθώστε μας, εκμυστηρευτείτε μας, σχολιάστε μας. Σας προσκαλούμε να γίνετε μέλος της παρέας που
    λέγεται ΤL!fe...