TLife | The female side of life

Ψητά ροδάκινα με σος μπαλσάμικου και παγωτό γιαούρτι

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Κανόνισες μια συγκέντρωση και θες να κάνεις barbeque. Αλλά γλυκό; Δεν χρειάζεται να μείνεις κλεισμένη στην κουζίνα για να το ετοιμάσεις...ψήσε τα ροδάκινα με μια ιδιαίτερη σος μπαλσάμικου και παγωτό γιαούρτι.

Εύκολη 25 Λεπτά 4+μερίδες

Συστατικά

  • ½ φλιτζάνι ξίδι μπαλσάμικο
  • 2 κ.γ μαύρη ζάχαρη
  • ½ κ.γ φυσική βανίλια
  • Πιπέρι
  • 3 μεγάλα ροδάκινα, κομμένα στη μέση και χωρίς κουκούτσι
  • 2 κ.γ φυτικό λάδι
  • 2 κ.γ βούτυρο, λιωμένο
  • 6 μπάλες παγωτό γιαούρτι

Τρόπος μαγειρέματος

  • 1

    Σε μικρό τηγάνι, βάλε το ξίδι μαζί με τη ζάχαρη να πάρουν βράση. Χαμήλωσε την φωτιά και ανακάτεψε μέχρι να καραμελώσει το μείγμα. Για περίπου 10 λεπτά

  • 2

    Πρόσθεσε την βανίλια και μια πρέζα πιπέρι

  • 3

    Άλειψε την κομμένη πλευρά του κάθε ροδάκινου με λάδι και ψήσε με την πλευρά αυτή προς τα κάτω για δυο τρία λεπτά μέχρι να πάρει χρώμα

  • 4

    Γύρισε από την ανάποδη και αφού το περάσεις με λιωμένο βούτυρο και ψήσε για 3-4 λεπτά ακόμη μέχρι να μαλακώσει

  • 5

    Μοίρασε τα ροδάκινα σε 6 μπολάκια και πρόσθεσε από μια μπάλα παγωτό γιαούρτι. Ράντισε με το σιρόπι μπαλσάμικου


  • Πείτε μας...

    Ρωτήστε μας, διορθώστε μας, εκμυστηρευτείτε μας, σχολιάστε μας. Σας προσκαλούμε να γίνετε μέλος της παρέας που
    λέγεται ΤL!fe...