TLife | The female side of life

Μπισκοτάκια από γλυκοπατάτα

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Ετοίμασε τα πιο υγιεινά και διαφορετικά μπισκότα που έφτιαξες ποτέ. Γλυκοπατάτα, ελάχιστη ζάχαρη και υπέροχη γεύση.

Εύκολη 50 Λεπτά 4μερίδες

Συστατικά

  • 1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 3 κ.σ. baking powder
  • 2 κ.σ. λευκή ζάχαρη
  • 1 κ.γ. αλάτι
  • 2 κ.σ. shortening
  • 3/4 του φλιτζανιού λιωμένες γλυκοπατάτες
  • 1/4 του φλιτζανιού γάλα

Τρόπος μαγειρέματος

  • 1

    Προθέρμανε το φούρνο στους 200oC

  • 2

    Για να ετοιμάσεις τον πουρέ γλυκοπατάτες, καθάρισε 4-5 γλυκοπατάτες και βάλε σε νερό που βράζει για 15-20 λεπτά να μαλακώσουν καλά. Τόσο που να διαλύονται με ένα πηρούνι

  • 3

    Σε ένα μέτριο μπολ, ανακάτεψε το αλεύρι, το baking powder, τη ζάχαρη kai το αλάτι

  • 4

    Κόψε το shortening σε κομματάκια και ανακάτεψε με τις γλυκοπατάτες και αρκετό γάλα στο μπολ με το αλεύρι να πάρεις μια μαλακή ζύμη

  • 5

    Γύρισε τη ζύμη σε αλευρωμένη επιφάνεια και άνοιξε σε παχιά φύλλα

  • 6

    Κόψε με κουπάτ σε στρογγυλά μπισκοτάκια και άπλωσε σε λαμαρίνα με ελαφρώς λαδωμένο χαρτί

  • 7

    Ψήσε στο φούρνο για 12-15 λεπτά να πάρουν χρυσαφένιο χρώμα


  • Πείτε μας...

    Ρωτήστε μας, διορθώστε μας, εκμυστηρευτείτε μας, σχολιάστε μας. Σας προσκαλούμε να γίνετε μέλος της παρέας που
    λέγεται ΤL!fe...