TLife | The female side of life

Κέικ με κεράσια

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Τώρα που τα κεράσια είναι άφθονα μπορείς να ετοιμάσεις ένα πολύ νόστιμο κέικ με ολόκληρα ζουμερά κεράσια. Φαντάσου ένα κεράσι να γεμίζει το στόμα σε κάθε μπουκιά. 

Εύκολη 1 Ώρα 4+μερίδες

Συστατικά

  • 380 γρ. αλεύρι
  • 350 γρ. μαργαρίνη
  • 250 γρ. ζάχαρη
  • 4 αυγά
  • 2 κ.γ. ξύσμα πορτοκαλιού
  • 1 βανίλια
  • 2 κ.γ. baking powder
  • 300 γρ. φρέσκα κεράσια χωρίς κουκούτσι
  • 50 γρ. λικέρ (κατά προτίμηση kirsh) ή κονιάκ

Τρόπος μαγειρέματος

  • 1

    Βάλε τα κεράσια σου μέσα στο λικέρ και άφησέ τα για 20 λεπτά

  • 2

    Στο μίξερ ανακάτεψε το βούτυρο με τη ζάχαρη και πρόσθεσε ένα ένα τα αυγά, τη βανίλια και το ξύσμα πορτοκαλιού

  • 3

    Συμπλήρωσε με το αλεύρι και το baking powder και ανακάτεψε να γίνει μια ομοιόμορφη μάζα

  • 4

    Βουτύρωσε ελαφριά μια φόρμα κέικ και πρόσθεσε το μείγμα με το κεράσι και το λικέρ να ανακατευτούν καλά

  • 5

    Ωήσε στους 200oC για 40 με 50 λεπτά

  • 6

    Βγάλε το κέικ από το φούρνο, άφησε να κρυώσει ελαφρά και ξεφόρμαρε


  • Πείτε μας...

    Ρωτήστε μας, διορθώστε μας, εκμυστηρευτείτε μας, σχολιάστε μας. Σας προσκαλούμε να γίνετε μέλος της παρέας που
    λέγεται ΤL!fe...