TLife | The female side of life

Cupcakes

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Ιδανικά για να συνοδεύσουν τον καφέ σου. Τα μικρά κεκάκια με βελούδινη κρέμα λέγονται cupckaes και μοιάζουν πραγματικά με μικρά έργα τέχνης. Βάλε τη φαντασία σου να δουλέψει και δημιούργησε τα δικά σου.

Εύκολη 40 Λεπτά 4+μερίδες

Συστατικά

  • Για τα cupcakes: 120 γρ. μαργαρίνη σε κυβους
  • 120 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 120 γρ. ζάχαρη
  • 2 μεγάλα αυγά
  • 1 βανίλια
  • 1 κ.γ μπέικιν πάουντερ
  • Για το buttercream: 200 γρ. βούτυρο αγελαδινό
  • 400 γρ. ζάχαρη άχνη, περασμένη απο κόσκινο
  • 1 βανίλια

Τρόπος μαγειρέματος

  • 1

    Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 C

  • 2

    Σε ένα μίξερ ανακάτεψε το βούτυρο με τη ζάχαρη να αφρατέψει και πρόσθεσε όλα τα υλικά

  • 3

    Χτύπα μέχρι να γίνει ένα ομοιόμορφο μείγμα

  • 4

    Σε φορμάκια για muffis βάλε χαρτάκια ζαχαροπλαστικής για ατομικά κεκάκια και γέμισε με το μείγμα στα 2/3

  • 5

    Ψήσε στο φούνρο για 20 με 25 λςπτά μέχρι να φουσκώσουν και να πάρουν χρυσαφένια απόχρωση

  • 6

    Άφησε 10 λεπτά και στη συνέχεια βάλε σε μια σχάρα να κρυώσουν καλά

  • 7

    Για το buttercream χτύπα στο μίξερ τη ζάχαρη με το βούτυρο και τη βανίλια να αφρατέψουν

  • 8

    Μπορείς να προσθέσεις μερικές σταγόνες χρώμα ζαχαροπλαστικής για να δώσεις ότι χρώμα θέλεις στα γλυκάκια σου

  • 9

    Βάλε την κρέμα για 5 λεπτά στο ψυγείο να σταθεί και άπλωσέ την πάνω από τα κεκάκια που έχουν πλέον κρυώσει


  • Πείτε μας...

    Ρωτήστε μας, διορθώστε μας, εκμυστηρευτείτε μας, σχολιάστε μας. Σας προσκαλούμε να γίνετε μέλος της παρέας που
    λέγεται ΤL!fe...