TLife | The female side of life

Λωτοί με μασκαρπόνε

ΣΥΝΤΑΓΕΣ


Συνδύασε λωτούς και τυρί κρέμα για να φτιάξεις ένα γρήγορο γλυκάκι φούρνου που δεν θέλει κόπο και χρόνο, ειδικά όταν βιάζεσαι!

Εύκολη 15 λεπτά 4μερίδες

Συστατικά

  • 4 ώριμους λωτούς
  • Για τη γαρνιτούρα
  • 3 κ.σούπας μέλι
  • 2 κ.σούπας φρεσκοστιμμένο χυμό λεμόνι
  • κρισταλιζέ τζίντζερ (προαιρετικά)
  • Για το μίγμα του μασκαρπόνε
  • 270 γραμμ. τυρί μασκαρπόνε
  • 1 κ.γλυκού εκχύλισμα βανίλιας

Τρόπος μαγειρέματος

  • 1

    Ζέστανε το γκριλ του φούρνου και βάλε τη σχάρα περίπου δύο θέσεις πιο κάτω από το γκριλ.

  • 2

    Κόψε κάθε λωτό στη μέση. Οριζόντια.

  • 3

    Βάλε τα μισά των λωτών με την κομμένη πλευρά να κοιτάει πάνω σε πυρέξ και περίχυσέ τα με το μέλι.

  • 4

    Ψήσε μέχρι να τους δεις να ροδίζουν από πάνω και να καραμελώνουν, περίπου 6-8 λεπτά.

  • 5

    Όσο οι λωτοί ψήνονται χτύπα το τυρί, τη βανίλια και μία κουταλιά σούπας χυμό σε μέτριο μπολ.

  • 6

    Βγάλε τους λωτούς από το φούρνο και αμέσως περίχυσε με το υπόλοιπο λεμόνι.

  • 7

    Βάλε πάνω από κάθε μισό λωτό από μια μεγάλη κουταλιά τυρί και πασπάλισε με τζίντζερ ή και με μαύρη ζάχαρη αν θέλεις.


  • Πείτε μας...

    Ρωτήστε μας, διορθώστε μας, εκμυστηρευτείτε μας, σχολιάστε μας. Σας προσκαλούμε να γίνετε μέλος της παρέας που
    λέγεται ΤL!fe...